みなさんは普段「ところてん」に何をかけて食べていますか？かけるものによって、デザートにもおかずにもなる「ところてん」ですが、地域によりその食べ方に大きなちがいがあるというのです。地域ごとの食べ方とアレンジレシピをご紹介します。

ところてんの食べ方が豊富！

ツルツルといただけて清涼感のあるところてん、夏になると食べたくなりますよね。じつは、ところてんには、さまざまな食べ方があることをご存知でしょうか。

地域でこんなにちがう！ところてんの食べ方

関東のポピュラーな食べ方は酢醤油！

関東で最もポピュラーな食べ方は、酢醤油と一緒にいただく方法です。三倍酢との食べ方も魅力的ですよね。つるっといただけて、お酢の酸味も効いているので、夏に食べると清涼感がありとてもよいですよね！

関西は黒蜜と一緒に！

関西地方では古くから、ところてんは黒蜜とともに食べることが主流といえます。一般的に関西人は、ところてんをおかずというより、甘いおやつ感覚で食べてきた人が多いんですよ。

東北のところてんはおかず!?

東北地方のところてんは、おかずとして食べられていることが多くあります。酢醤油はもちろんのこと、生姜醤油、味噌をかけていただくことも少なくないのだそう。宮城県では、砂糖をかけていただくのが常識なようです。

中部・四国の食べ方は？

中部地方では三杯酢でいただくことが多いのだとか。四国では、だし汁やめんつゆでいただくことが主流となっているようです。この食べ方が根付いている人にとっては、ところてんをデザートとして食べることが信じがたいんだとか……。

沖縄では沖縄産のものを!?

沖縄では酢醤油でいただくこともあるそうですが、沖縄産の"黒蜜"や、泡盛を製造する際に生じたもろみ粕を濾過してできる"もろみ酢"をかけることも多いんだとか。名産物が多い沖縄ならではの食べ方ですね。

お箸1本で食べる文化もあるらしい！

ところてんをお箸1本で食べる人もいるそうですよ！箸は2本で使うのが一般的なので、想像もつかないですが、箸1本にところてんをひっかけてすくい上げるように食べるんだとか。

なぜお箸１本で食べるようになったの？

これには、基本的に3つの説があると言われています。

ところてんは洗う？洗わない？

ところてんは、スーパーでパック入りのものを買う方も多いと思いますが、食べる前に洗うか？洗わないか？ということが話題にのぼっているようです。

ところてんのアレンジレシピ５選

ところてんは調味料やつゆをかけて、つるっといただくことの多いものですが、アレンジ次第でさまざまな料理に使えて、おかずのひと品やデザートとしても献立に取り入れることもできます。低カロリーという点も魅力なので、ぜひ試してみてくださいね！

1. ところてん納豆

ヘルシーなところてんと栄養満点の納豆との組み合わせは女性にとてもうれしいひと品ですね！仕上げの刻みのりや、薬味のミョウガとのバランスも抜群のものとなっています。夏の暑さで食欲がない日でも、さっぱりいただけるのでオススメですよ！

ところてん納豆【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.06.08公開のレシピです。

2. ところてんの中華風サラダ

ドレッシングは付属されている酢醤油を使って作ります。見た目も涼しく、夏にはぴったりのサラダですので、食卓に並ぶと鮮やかでとてもよいですよね。ハムがあれば千切りで加えるとさらにおいしくいただけますよ！

レシピあり！トコロテンの中華風サラダ☆ | のんさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

3. 山形のだしで食べるところてん

ジメジメした梅雨の時期でもさっぱりといただけるので、おすすめのひと品です。出汁でいただくという新しい形のところてんの食べ方ですが、馴染みのあるめんつゆを使用した料理なので、おいしくいただけますよ！

山形名物！だしがけところてん レシピ・作り方 by 雨かっぱ｜楽天レシピ

4. 小豆とバナナのミルクところてん

バナナと小豆、牛乳で仕上げたデザート系のところてんです。小豆やバナナで十分甘みを感じられますが、足りない方や甘党の方ははちみつや練乳を足してもいいかもしれません。

小豆とバナナのミルクところてん レシピ・作り方 by yantasan｜楽天レシピ

5. ミルキー寒天

こちらは牛乳寒天をところてん突きに通して仕上げたところてん。一般的なところてんとはひと味ちがう、ミルキーな味わいが楽しめます。かわいくくり抜いたフルーツがとってもキュートですね。

天の川ミルキー寒天 by がまざわ たかこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ところてんの食べ方が多彩だった！

ところてんは、なにもかける前のカロリーは100gあたり2kcalと驚くべき低カロリーなのです。しかも食物繊維が豊富ということで、ダイエッターの強い味方になってくれますね。