ポテトサラダを作りすぎてしまった時、余ってしまった時は、別の料理にリメイクしてみませんか？ポテトサラダを利用し、グラタンやコロッケなどのおいしくて簡単に作ることのできるレシピを中心に、20選ご紹介します。ぜひご覧ください。
ポテトサラダはリメイクしてからが本番！
子どもから大人まで、みんなが大好きなポテトサラダは、食卓に並ぶことも多いのではないでしょうか。しかし、夕食用にと作っておいたポテトサラダが残ってしまった時、翌日の朝もまた同じだと少し飽きてしまいますよね。
ほくほく食感♩コロッケリメイク5選
1、揚げ焼きチーズコロッケ
こちらはフライパンでも作れる、ポテトサラダのリメイクコロッケのレシピです。ポテトサラダはそのまま使うのではなく、じゃがいもを追加するのがポイント。そうすることで、ちょうどいいマヨネーズ加減になります。
レシピあり！ポテトサラダリメイクお手軽、揚げ焼きチーズコロッケ | おいしっぽさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
2、春巻きの皮でポテサラコロッケ
市販の春巻きの皮の中にポテトサラダをつめ、衣をつけて揚げると、また違った食感のコロッケに。ポテトサラダをそのまま使うことでしっかりとした味わいをキープできるので、ソースやケチャップなしで食べてもおいしいです。
ポテサラコロッケ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.11.25公開のレシピです。
3、肉巻きポテトコロッケ
作り方はとっても簡単で、ポテトサラダを豚肉で巻いて揚げるだけなんです。切り口がとてもおいしそうなので、お弁当のおかずにもぴったりですよね。
肉巻きポテトコロッケ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.05.13公開のレシピです。
4、いがぐり風ライスポテトコロッケ
ご飯が余っちゃった時、そのまま冷凍保存をしている方もいらっしゃるのではないでしょうか？そんな時には、ポテトサラダだけではなく、余ったご飯も一緒にコロッケにしちゃいましょう！平らに成形するのではなく丸くすることで、見た目もかわいく仕上がります。
ライスポテトサラダの応用編！いがぐり風ライスポテトコロッケ by 有川奈名子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
5、ポテサラ油揚げコロッケ
ポテトサラダをアレンジしたコロッケですが、油は使用せず、オーブントースターで調理します。油揚げが破けてしまわないようにポテトサラダを包んだら、あとは焼くだけで完成です。
レシピあり！ポテサラアレンジ！ポテサラ油揚げコロッケ | 吉田理江さんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
とろ〜り熱々！グラタンリメイク6選
1、混ぜて焼くだけのポテトグラタン
面倒な手順がなく、レシピに記載された材料を混ぜて耐熱皿に入れて焼くだけでのポテトサラダグラタンです。マヨネーズと生クリームを使ったソースにコンソメを加えることで、コクが増します。夕食の余りで翌日のブランチを作りたい時におすすめですよ。
レシピあり！残り物ポテトサラダで♪混ぜて焼くだけのポテトグラタン | 姫りんごさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
2、ポテサラでオニオンカップグラタン
ポテトサラダ以外に使うのは玉ねぎととろけるチーズだけという、材料少なめのレシピです。玉ねぎの食感とポテトサラダの食感がよく合いますよ。輪切りにした玉ねぎは、カップ代わり。中にポテトサラダをたっぷり詰めて焼き上げましょう。朝食にパンと合わせて食べるのもいいですね。
レシピあり！♡マスタードマヨポテサラdeオニオンカップグラタン♡ | ふぅ～ママさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
3、簡単カニ風味のポテトグラタン
カニとはいっても、使用するのはカニカマなので安価でおいしいリメイクグラタンが作れます。ポテトサラダにスープの素を足すことで、味がしっかりとしますよ。
簡単カニ風味のポテトグラタン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.08.05公開のレシピです。
4、オイルサーディンのポテトグラタン
ワインやシャンパンのおつまみにぴったりなオイルサーディンと、ポテトサラダを組み合わせたグラタンです。意外なコラボに思えますが、食べてみるとそのおいしさに驚くこと間違いなし！
オイルサーディンのポテトグラタン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.03.02公開のレシピです。
5、ポテトサラダとゆで卵のサワークリームグラタン
こってりクリーミーなグラタンではなく、酸味のあるものを作りたい時におすすめのレシピです。クリームソースにヨーグルトを使うことで、ほどよい酸味がアクセントになったグラタンが作れます。
ポテトサラダとゆで卵のサワークリームグラタン by Ｌｅｇｅｌｏ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
6、ちくわのひと口ポテトグラタン
おかずにもおつまみにもなる、万能リメイクレシピがこちら。おつまみとして「チーズちくわ」は有名ですが、「グラタンちくわ」は斬新なアイデアです！
レシピあり！竹輪のひとくちポテトグラタン～ポテサラリメイク～ | ＊minachi＊さんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
そのほか人気のポテサラリメイクレシピ9選
1、ポテサラ入りオムレツ
オムレツの具のレパートリーに、ポテトサラダも加えちゃいましょう！ポテトサラダだけを包んでもいいのですが、せっかくなので相性のよいチーズも一緒に包みます。ポテトサラダがやわらかいので、卵はしっかりめに焼きましょう。溶き卵にはマヨネーズを加えると、よりおいしく作れますよ。朝食のおかずにいかがですか？
レシピあり！ポテサラ入り♡オムレツ | nancy さんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
2、ポテトサラダでクラムチャウダー風スープ
作るのが大変そうなクラムチャウダーも、ポテトサラダを使うことでこんなに簡単に作ることができるんです。ポテトサラダ以外に使うのは、牛乳と調味料のみ。ポテトサラダにベーコンやハムが入っている場合は、追加で加えなくても十分おいしいです。
レシピあり！ポテトサラダでクラムチャウダー風スープ | りかぽさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
3、ポテトサラダドリア
ポテトサラダで作れるのは、グラタンだけではありません。ポテトドリアも作れます。余ったご飯でケチャップライスを作り、その上にポテトサラダやチーズをのせて焼くだけという簡単さにもかかわらず、とってもおいしいんです。
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4、ポテトサラダでサンドイッチ
行楽シーズンにお出かけを考えている方におすすめのレシピが、ポテトサラダのサンドイッチです。お好みの食パンにポテトサラダを挟むだけなので、たった5分程度で作ることができます。
5、ポテトサラダピロシキ
会社でのランチタイムや休日のブランチにもぴったりのピロシキを、おうちで作ってみましょう。使うのは、ホットケーキミックスやポテトサラダ、チーズなど。作る時のポイントは、ポテトサラダを包んだ時に、生地をしっかりと閉じておくこと。閉じていないと、揚げている最中に中身が出てきてしまいますので注意です。
ポテトサラダピロシキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.09.09公開のレシピです。
6、ポテサラサモサ
ポテトサラダはそのまま包むのではなく、カレー粉を加えて風味を変えましょう。こうすることで、余りもののポテトサラダがまるで別物に。かりっと揚げたら、マスタードを添えてお皿に盛り付けます。
ポテサラサモサ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.10.21公開のレシピです。
7、ポテトのおやき
もっちりとした食感が魅力のおやきも、ポテトサラダをリメイクすることでおいしく簡単にできます。ゴマ油を使用し、香ばしく焼き上げましょう。
ポテトのおやき【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.06.16公開のレシピです。
8、牛肉のポテサラ巻き
ポテトサラダを牛肉で巻いて焼いてみましょう！焼きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしく食べられるのがこのお料理の特徴です。つまり、お弁当のおかずにも最適なんですね。
牛肉のポテサラ巻き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.04.21公開のレシピです。
9、ポテサラのれんこん挟み揚げ
ポテトサラダのやわらかさと、れんこんの歯ごたえが絶妙なお料理です。ポイントは、ポテトサラダを挟んだ時にしっかりと押さえておくこと。衣をつけ、たっぷりの油で揚げてもいいですし、フライパンで少量の油で揚げ焼きしてもOK。きれいなきつね色になったら完成です。お酒のおつまみとしてもおいしく召し上がっていただけますよ！
レシピあり！余ったポテサラをリメイク♪お肉不要！！れんこんの挟み揚げ♡ | えこさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
ポテトサラダを余すことなく堪能しよう♩
ポテトサラダのリメイクレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか？ポテトサラダを揚げ物に利用する時には、水気のある野菜などは取り除いておくと、よりおいしく作れますのでお試しくださいね。
