今年はベビーリーフで洋風!?「#七草サラダ」でおしゃれに祈願しよう

1月7日に食べるものは七草粥だけだと思っていませんか？最近、お粥ではなくさまざまなアレンジ料理を楽しむ人がいるんですよ♪ 今回、その中のひとつ「七草サラダ」をご紹介！春の七草だけでなく、今はベビーリーフで代用するんだとか……！

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七草をモリモリ食べよう！

今年は七草をサラダとして楽しんでみませんか？

最近では、ベビーリーフを七草の代わりに食べる習慣も!? ベビーリーフのセットを新たな七草として売っているスーパーもあるんですよ。

ただのサラダじゃ物足りない！という方は、ポテトサラダにしてみてはいかがでしょう。七草の青臭さが抑えられて、食べやすいですよ！

皮をむいたじゃがいもとにんじんを食べやすい大きさに切り、塩とオリーブオイルが
入ったお湯で茹でます。七草は塩を入れたお湯で茹でて水にとり、絞ったあとに刻みましょう。

「毎年七草粥だから、今年は違う方法で食べてみたい！」「前日にお粥で使った七草粥が家にまだ残ってる！」そんな時は、ぜひ七草サラダを作ってみてくださいね♪ 無行息災を祈願しながら、サラダをモリモリ食べましょう！