チョコスイーツと言えば見た目がかわいくて、ぱっと目を惹くものが多いですよね。そんな中、シンプルな見た目とそのおいしさで、テレビや雑誌でも人気を集めているチョコスイーツがあります。それがバニラビーンズの「ショーコラ」です。
3つの食感が口の中に広がるチョコスイーツ「ショーコラ」
ショーコラは、チョコレートコーティングした、厚さ1cmの分厚いガナッシュをバタークッキーでサンドしたチョコスイーツ。チョコレートはベルギーで高い評価を得ているクーベルチュールを使い、バタークッキーには希少なカルピスバターを使っています。
「マイルドカカオ」は、ショーコラのスタンダードとも呼べるもの。カカオ55%のチョコレートのマイルドな味わいと、ふわりと鼻をくすぐる洋酒の香りで男女問わず喜ばれそう。
うれしいのは、かじったときにぼろぼろと崩れてこないこと。クッキーとコーティングチョコ、そしてガナッシュの3つの食感の組み合せをしっかりと味わいつつも、手や口が汚れることもなく、1個まるまま残さず味わうことができます。
バニラビーンズで使われているチョコレートは、原料や制品を適正な価格で継続的に購入するという「フェアトレード」の考えを取り入たもの。
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