夜遅くても、ヘルシーで栄養満点

残業で家に帰る時間が遅くなってしまったて、遅い時間にごはんを食べる日もありますよね。夜遅くに食べると、次の日に胃もたれしてしまうこともあるし、栄養バランスも気になりますよね。

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今回は、帰りが遅くなってしまった日におすすめ！男性ウケも抜群な夜10時以降に食べてもヘルシー＆栄養満点な「アフター10」レシピをご紹介します。

簡単＆美味しい「アフター10」レシピ

①ヘルシーおいしー炒り豆腐

お豆腐と野菜をあっさりとした和風の味付けで炒めるだけのメニューは、冷蔵庫に余った野菜を使い切りたい時にもおすすめ。どんな野菜でも合う味付けで、ごはんに乗せて丼メニューにもアレンジ出来るレシピです。

②節約ヘルシー！オムキャベもやし

もやしやキャベツでかさ増しした、ヘルシーでボリュームも満点な「オムキャベもやし」。これに豚バラ肉を加えると「とん平焼き」になります。お酒のおつまみとしても使えて、節約にもなる万能レシピです。

③ヘルシー麻婆豆腐

油も使わず、耐熱ボウルと電子レンジだけで出来る麻婆豆腐は、ヘルシーで簡単なのに本格的な味を楽しめます。

④とろ～りヘルシー！エリンギの豆腐グラタン

寒い日に食べたくなる豆腐グラタンは、エリンギをプラスすることで食感もアップしますし、チーズも入っているのでボリュームも満点。混ぜて焼くだけでできるので、あと1品欲しい時にも大活躍してくれるレシピです。

⑤塩鮭と野菜のヘルシー蒸し

塩鮭から出る塩分と、野菜の旨みが染み出たお出汁が疲れた時に優しい味付けのヘルシー蒸し。油を使わず、野菜の甘みや鮭のジューシーな旨みが楽しめて、蒸すことでたっぷりの野菜をたくさん食べられて栄養満点です。

⑥簡単ダイエット！豆腐ステーキのきのこあんかけ

夜遅くてもボリュームのあるおかずが食べたい時におすすめなのが、豆腐ステーキ。きのこをたっぷり使ったあんかけソースだと、食感も栄養バランスもアップして、ヘルシーにお腹いっぱいになれますよ。

⑦煮るだけ5分『豚たま肉豆腐』

準備時間や煮込む時間も入れて10分でできる肉豆腐は、サッパリとした味付けでボリュームも満点。ごはんやうどんを入れて雑炊や鍋焼きうどん風にアレンジもできますし、節約料理としてお財布にも優しいレシピです。

⑧寒い日にぴったり！白菜の豆乳スープ

ヘルシーで美味しいスープは、豆乳を使った春雨スープなので寒い日にもピッタリです。身体も温まる優しい味付けと、夜食として食べてもサッパリと食べられて胃もたれしにくいヘルシーメニューです。

⑨お豆腐ミートボールと野菜のトマト煮込み

お豆腐を使ったミートボールは、ヘルシーなのに食べごたえも十分。野菜やトマトと一緒に煮込むことでイタリアン風のおかずに大変身。パスタにしたり、チーズを乗せて焼いても美味しくアレンジできるレシピです。

⑩男子も喜ぶ『ちゃんぽん風おかずスープ』

おうちにある基本的な調味料だけで本格的で濃厚なちゃんぽん風のスープが作れるレシピは、野菜もたっぷり食べられてヘルシー。麺を入れたり、春雨やお豆腐を入れても美味しくいただけます。

早速、作ってみよう！

今回ご紹介したレシピは、おうちにあるものでさっと作れるものや節約にもなるレシピばかりです。早速、作ってみてください。