簡単さくほろ！3種のアイスボックスクッキー

「アイスボックスクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。一度にたくさん作れるのでプレゼントにもおすすめのアイスボックスクッキー！作り方を覚えれば色々な模様にアレンジできます。サクサク食感で、つい手が止まりません♪

CONTENTS

【材料】アイスボックスクッキー3種（プレーン12枚分、ココア12枚分、チェック25枚分）

・バター(無塩)…100g
・グラニュー糖…60g
・卵黄…1個

・薄力粉…70g
・アーモンドプードル…15g

・薄力粉…65g
・アーモンドプードル…15g
・ココアパウダー…大さじ1杯

1. ボウルにバターを入れてすり混ぜ、柔らかくなったらグラニュー糖を加えてクリーム状になるまですり混ぜます。卵黄を加えてさらに混ぜ合わせ、別のボウルに半量取り分けます。

・バターは室温に戻します。
・プレーン生地、ココア生地はそれぞれ粉類を合わせてふるいます。
・オーブンは170℃に予熱します。

きれいな断面にするため、生地は冷蔵庫でしっかり冷やし固めるのがポイントです。周りにグラニュー糖をまぶして焼いたり、チョコチップやナッツを入れると食感のアクセントになるのでおすすめですよ♪