「長芋ミルフィーユロールカツ」のレシピと作り方を動画で紹介します。豚バラ肉をパックから出して、そのままくるくる巻いちゃうお手軽レシピ！中に巻いた大葉と梅肉のさっぱり感と、しゃきしゃき長芋の食感が楽しいボリュームおかずです♪

【材料】長芋ミルフィーユロールカツ （4人分）

・豚バラ肉…360g
・長芋…250g
・大葉…6枚
・梅干し…2個
・塩こしょう…少々
・小麦粉…適量
・パン粉…適量
・卵…適量
・サラダ油…適量

トッピング

1. 長芋は長さ6〜7cmの短冊切りにします。

【下ごしらえ】長芋ミルフィーユロールカツ

・長芋は皮をむきます。
・梅干しは種を取って包丁で叩き、梅肉にします。

【作り方】長芋ミルフィーユロールカツ

コツ・ポイント

長芋の長さは、豚バラ肉の幅に合わせて調整してくださいね。豚バラ肉が重なりすぎていると火が通りにくくなるので、その場合は少しずらして幅を広げてください。