「手作り韓国海苔風ふりかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油とラー油で海苔をカリカリに焼き、韓国のり風に仕上げました。家にある使い残しの海苔が大変身しますよ。ごはんのお供にはもちろんのこと、そのままおつまみにもなりますよ！

材料（3〜4人分）

ごま油 … 大さじ3杯

ラー油 … 大さじ1杯

コチュジャン … 小さじ1杯

ミックスナッツ … 30g

白いりごま … 小さじ1杯

塩 … 小さじ1/2杯

砂糖 … 小さじ1/2杯

下ごしらえ

ミックスナッツは粗みじん切りにします。

作り方

1. フライパンにごま油、ラー油、コチュジャンを加えて混ぜます。
2. 海苔をちぎりながら加えて、カリカリになるように中火で5分炒めます。
3. ミックスナッツ、白いりごまを加えてさらに混ぜ、粗熱をとります。
4. 塩、砂糖を加えて混ぜ合わせたら完成です。ごはんにかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

湿気ってしまった海苔を使っても作れますよ。また、辛いものが苦手な方はラー油とコチュジャンを抜いて、ごま油だけで作ってみてくださいね。