「ツナマヨピーマンのサラダそうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーマンをそうめんと一緒に茹でれば、お鍋ひとつで簡単♪いつものそうめんとめんつゆにツナマヨを足すだけで、コク旨さに箸が止まらなくなりそうです！

材料（2人分）

そうめん … 2束(200g)

ピーマン … 3個

ツナ缶 … 1缶(70g)

マヨネーズ … 大さじ1杯

めんつゆ … (めんつゆ(3杯濃縮)：100㏄、水：200㏄)

トッピング

七味唐辛子 … 少々

下ごしらえ

ツナ缶は油を切り、マヨネーズと和えます。

作り方

1. ピーマンは、ヘタと種を取り除いて3mm幅の輪切りにします。
2. そうめんをたっぷりの沸騰したお湯で2分茹で、茹で上がる10秒前にピーマンを入れて軽く茹でて取り出します。そうめんはすばやく氷水に入れて洗い、ぬめりを取ります。
3. お皿にそうめんを盛り、ピーマンとツナマヨネーズをのせてめんつゆをまわしかけます。お好みでごま油と七味唐辛子をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ピーマンを湯がく際はピーマンをザルに入れ、ザルごとお湯につけると手軽です。そうめんを茹でたあとはすばやく氷水に入れて締めると、麺がのびずにおいしく食べられます。氷水でよくもみ洗いをしてぬめりを落とすと、ツヤとコシが出て口当たりも良くなりますよ♪