編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。ヘルシーな豆腐を使った簡単おやつ「豆腐のナッツマフィン」をご紹介します。
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Recipe Creater
keico さん ／ macaroniレシピ部【簡単おやつ】担当
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
「豆腐のナッツマフィン」のレシピ
材料（8cmのマフィン型6個分）
・木綿豆腐 ・・・130g
☆薄力粉 ・・・130g
☆ベーキングパウダー・・・小さじ1杯
・卵 ・・・1個
・砂糖 ・・・50g
・米油 ・・・40g
・お好きなナッツ ・・・60g
作り方
・☆の薄力粉とベーキングパウダーをふるいます。
・ナッツは荒く刻みます。
・オーブンは180℃に予熱しておきます。
①ボウルに木綿豆腐を入れて泡立て器で潰します。卵、砂糖、米油の順に入れて都度よく混ぜます。
