編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のトマトを使ったレシピ「トマトの甘酢らっきょう和え」をご紹介します。
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Recipe Creater
久美子さん ／ macaroniレシピ部【副菜】担当
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
今月の食材 ＜トマト＞
●トマトの旬：6月〜8月
「トマトの甘酢らっきょう和え」のレシピ
材料（2人分）
・トマト（中） ・・・3個
・らっきょうの甘酢漬け ・・・30g（5粒くらい)
・らっきょうの甘酢漬け汁・・・大さじ1杯
・塩昆布 ・・・ひとつまみ（3g）
作り方
①トマトはヘタを取り、ひと口大に切ります。らっきょうは粗みじん切りにします。
コツ・ポイント
らっきょうの甘酢漬けの甘酢と塩昆布があれば、調味料いらずでおいしく仕上がります。
