編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のを使ったレシピ「夏みかんとレタスのサラダ」をご紹介します。
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Recipe Creater

アキハラヘッタ / macaroniレシピ部【朝ごはん】担当
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
今月の食材 <レタス>

●レタスの旬:4月〜8月
「夏みかんとレタスのサラダ」のレシピ

材料
・レタス ・・・5~6枚
・夏みかん ・・・1個
☆オレンジジュース・・・大さじ2杯
☆レモン果汁 ・・・小さじ1杯
☆オリーブオイル ・・・大さじ2杯
☆みりん ・・・小さじ1杯
☆塩 ・・・適量
<トッピング>
ローストナッツ ・・・適量
作り方

・レタスは洗ってよく水気を切ります。
・ 夏みかんはむいておきます。
①レタスを手でひと口大にちぎり、冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
ドレッシングを作るときにジャムなど小瓶などを利用し、シェイクすると早く出来て便利ですよ。