節約料理は夏のお財布ピンチを救う♡

夏は、彼や友達と楽しく過ごすために何かと出費がかさみがちになります。夏のお財布ピンチを乗り切るためにも、毎日の食費をコストダウンさせましょう。安い食材で簡単に作れるレシピを覚えておくと便利です。

夏の食卓におすすめなのは、安くて栄養満点の夏野菜です。いつでも安く買えるコスパ抜群の食材もどんどん使って美味しい「節約おかず＆おつまみ」を作りましょう。夕食の一品やお酒のおつまみまで大活躍しますよ。

節約おかず＆おつまみレシピ

①低カロリーでコスパ抜群のプルコギ

豚バラ肉×糸こんにゃく×えのきたけを使い、ぱぱっと作れるヘルシーで美味しいプルコギのレシピ。食物繊維が豊富な食材たっぷりなので、美味しく食べてダイエット効果も期待できるのが嬉しいですね。

②ピリ辛もやしと豆苗のユッケ風

いつでも安く手に入る豆苗ともやしをユッケ風に仕上げた一品です。ワンボウル＆レンジ加熱で、あっという間に完成します。手軽な材料だけですぐに作れるので、あともう一品欲しいときに便利ですよ。

③油揚げのお好み焼き風

油揚げにキャベツとチーズを詰めて香ばしく焼き、お好み焼き風に仕上げた一品。コスパ抜群で見栄えがよく、作り方もとても簡単です。彼や友達との急な家飲みにも重宝しそうですね。

④もやしとささみのラーポンナムル

安くてヘルシーなささみともやしを使った簡単ナムルのレシピ。酸味と辛さとニンニクが効いた後を引く味付けなので、ご飯もお酒も止まらなくなります。何度でも作りたくなるヘルシーで美味しい一品です。

⑤肉巻きたまごの生姜焼き

半熟卵に豚バラ肉を巻いてフライパンで生姜焼き風に仕上げたボリューム満点おかずです。お財布ピンチのときはミラクルフードの卵が大活躍します。生姜の効いたこってり甘辛味の豚肉と食べる半熟卵は絶品です。

基本のとろ～り「半熟ゆで卵」の作り方

半熟ゆで卵を上手に作れるポイントが分かりやすい動画です。ゆで方を覚えておくと、美味しい半熟卵を幅広い料理に使えるようになります。苦手な人は是非参考にしてくださいね。

⑥とろとろなすの味噌そぼろ炒め

旬の茄子と豚ひき肉で作る旨みたっぷりの簡単おかずレシピ。夏野菜は新鮮で安くて美味しくて良いことずくめですね。安い豚ひき肉を使えば、一品当たりのコストも大幅に削減できますよ。

⑦トマトとツナの炒め物

トマトとツナ缶を使って10分で作れる手軽で便利な一品です。旬の甘いトマトをフライパンで加熱することで、とろりとした食感になり旨みも増します。ひとりで軽く飲みたいときや、あともう一品欲しときに便利です。

⑧ナスのおかかチーズ焼き

茄子を香ばしくて旨みたっぷりの一品に仕上げたレシピ。鰹節とチーズの旨みをまとった柔らかジューシーな茄子がたまりません。簡単に作れてビールに良く合うので、彼や友達との急な家飲みにも大活躍しますよ。

⑨とりと夏野菜の粒マスタード炒め

鶏もも肉と数種類の夏野菜で作る栄養満点の炒め物レシピ。ニンニクと粒マスタードを効かせたすっきり塩コショウ味に仕上げています。鶏肉と夏野菜が香ばしくて旨みたっぷり。夕食メインや家飲みに是非どうぞ。

⑩レンチン簡単！蒸し鶏の夏野菜南蛮

コスパ抜群の鶏むね肉と旬の夏野菜をたっぷり使ったレンジ蒸し料理のレシピ。酸っぱ辛い味付けでビールにも良く合います。冷蔵庫にある残り野菜を組み合わせてアレンジすれば、節約しながら冷蔵庫整理もできますね。

節約おかず＆おつまみで乗り切ろう♡

いつでも安く買える食材と安くて美味しい夏野菜を組み合わせたレシピは、夏を楽しく過ごしたい女性の強い味方です。食費を賢く節約しながらお財布ピンチを乗り切って、夏を思い切り楽しんでくださいね。