03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

パサパサお悩み解決!macaroni考案「ささみ」レシピ8選

鶏のささみは低価格でヘルシーですが「パサパサしていて苦手」という人もいるはず。しかしきちんと調理をすれば、びっくりするくらいしっとりするんですよ。そこで今回は、macaroni動画の中からおすすめのささみレシピを厳選してご紹介します。

ささみは低価格&ヘルシー

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節約したいとき、そしてヘルシーな料理を作りたいときの強い味方、鶏のささみ。安くておいしい食材ですが、一歩間違えるとパサパサした食感になってしまいます。

1. 天かすクリスピーチキン

Photo by macaroni
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リーズナブルなささみを、一気に豪華なごちそうにしてくれるレシピです。天かすをまぶして揚げるだけなので、複雑な作業はありません。

2. ささみときのこのバターポン酢炒め

Photo by macaroni
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ささみの旨味ときのこの旨味が重なり、ご飯とお酒のどちらにもよくあうレシピです。

3. 鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え

Photo by macaroni
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豆板醤がピリリと効いた、お箸が止まらなくなる一品。レンジで火を通すので、気軽に作ることができます。

4. ささみスティックフライ

Photo by macaroni
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こちらのレシピは、お子さまが大好きなフライ!ワンハンドで食べられ、運動会やピクニックに持って行きたくなるおかずです。

5. 鶏ささみとほうれん草のオイルパスタ

Photo by macaroni
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パスタの茹で汁をフライパンに入れることで、オイルソースと麺がよく馴染みおいしさがアップ♪

6. 鶏ささみと豆苗のやみつき塩レモンサラダ

Photo by macaroni
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いつもは脇役のサラダも、ささみが入れば一気に存在感が強まります。ささみのオイル付けを作り置きしておくことで、いつでも簡単に作ることができます。

7. 鶏ささみの明太チーズピカタ

Photo by macaroni
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ささみと明太子は最高の組み合わせ。そこにチーズも加わり、お子さまから大人までやみつきになるレシピが生まれました。

8. 鶏ささみ明太の磯辺巻き

Photo by macaroni
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レンジでチンして完成する、手間のかからないレシピです。海苔や大葉を巻くアレンジが人気で、より一層おいしくいただけます。

ささみ料理をおいしく作れるようになろう

ささみを上手に調理できるようになれば、お財布にも健康にも優しい料理のレパートリーが増えます。しっとりした食感でジューシーなささみを楽しめるように、ぜひこれらのレシピを作ってみてください。

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この記事のライター

macaroni(マカロニ)は「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、レシピ動画と最新グルメニュースを毎日配信しているライフスタイルメディアです。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。