「ざくざくグラノーラバー 」のレシピと作り方を動画でご紹介します。香ばしいナッツと甘酸っぱいドライフルーツをたっぷりと使用し、メープルシロップで自然な甘みをプラスしました。手軽に持ち運びもできるので、忙しい朝にもオススメですよ♪
材料（6本分）
アララ オーガニックジャンボオーツ … 100g
生マカダミアナッツ … 70g
アーモンドスリバード(縦割アーモンド) … 40g
皮付生アーモンドスライス … 40g
デーツ(種抜) … 180g
ドライクランベリー(ホール) … 80g
ドライブルーベリー(ワイルド種) … 40g
シタデール ピュアメープルシロップ … 大さじ2杯
JAS有機ココナッツオイル … 大さじ2杯
下ごしらえ
・オーブンは160℃に予熱します。
・ボウルにデーツを入れ、ぬるま湯で15分ほどふやかします。デーツを取り出し、麺棒などで潰します。※デーツの触感を残したい人は粗く潰してくださいね。
作り方
1. オートミール、ナッツ類をボウルに入れて軽く混ぜます。
2. 天板の上にクッキングシートを敷き、その上に①を敷き詰め、オーブン160℃で15分焼き、粗熱を取って冷まします。
3. ボウルに②、ドライフルーツ、メープルシロップ、ココナッツ オイルを入れて混ぜ合わせます。
4. 容器にクッキングシートを敷き、その上に③を敷き詰め、ラップをかけて上からギューッと強く押し、四隅までしっかり押さえます。
5. 冷蔵庫で1時間以上冷やし、しっかり固まったのを確認してから6等分にカットしたら完成です。※ひと切れが大きいと折れやすいので注意してくださいね。
コツ・ポイント
グラノーラバーはそのまま触るとベタつくので、クッキングペーパーなどで巻いてラッピングするのがオススメです♪ ドライフルーツやナッツの種類を変えることで、味のバリエーションが広がります。
※今回使用した材料はこちらのリンクより購入いただけます。
