「ピリ辛生ハムユッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介。千切りした生ハムときゅうり、長ねぎにコチュジャンとにんにくで作ったピリ辛だれを混ぜ合わせてユッケ風に仕上げました。ごはんのおかずやどんぶりにしても絶品の簡単おつまみレシピです。

材料（2人分）

生ハム … 50g

きゅうり … 1/2本(50g)

長ねぎ … 10g

☆ごま油 … 小さじ1杯

☆にんにく(すりおろし) … 少々

☆コチュジャン … 小さじ1杯

下ごしらえ

長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り除き、白髪ねぎにします。

作り方

1. きゅうりと生ハムをそれぞれ細切りにします。

コツ・ポイント

生ハムときゅうりは大きさをそろえることで味がなじみやすくなりますよ。お好みで豆板醤やキムチを入れてピリ辛にするのもおすすめです♪