ふわふわ＆むっちりとした見た目がかわいらしい「はんぺん」。味わいは淡白なので、どんな味付けでもおいしく食べられるのが特徴的です。使い方しだいでやわらかく、ぷりぷりとした食感をお料理に与えてくれるので、アレンジレシピを知っておくと、いろいろな場面でおいしく味わえる食材です。

おつまみに人気のはんぺんレシピ5選

1. ワインに♪ はんぺんの山椒オリーブオイル

オリーブオイルと山椒ではんぺんを和えるだけ！5分で簡単に作ることができます。オリーブオイルを使ったのがポイント！山椒の味を引き立たせる役目をしてくれますよ。ちょっとしたおしゃれなおつまみを作りたいときに便利です♪

2. クセになる！はんぺんとコーンのとうもろこし揚げ

コーンのつぶつぶ食感がクセになる！はんぺんとコーンのとうもろこし揚げのレシピ。最後にふりかけるチーズの風味も、コーンの甘みを引き立ててくれます！ビールに合うおつまみに、お弁当おかずとしても重宝しそうなひと品です。

3. パーティーメニューに！エビパン風バゲット

はんぺんを使って作るエビパン風バゲット。材料はすべて袋に入れて混ぜるだけでいいので、とっても簡単！アウトドアでのお食事としても簡単に作ることができ、また、ワインやビールを片手に楽しむホームパーティーのメニューとしてもおすすめです！

4. お酒が進む香ばしさ！はんぺんの磯辺肉巻き

ふわふわむっちりとしたはんぺんを豚バラ肉、海苔で巻いて焼いた磯辺焼きのレシピ。ごはんのおかず、またお酒のお供にもおすすめの濃い系の味付けが魅力のひと品です。食べ応えも材料費もそこまでかからないので、コスパがいいメニューですね♪

5. 簡単！はんぺんの大葉チーズ焼き

はんぺんにチーズと大葉をのせるだけ！調味料は一切使わずに、チーズと大葉の風味だけでとってもおいしいメニューです。フライパンやトースターで火加減を見ながら調理しましょう♪ お酒にも合いますが、子供も食べやすいシンプルな味わいを楽しむことができます。

お弁当に人気のはんぺんレシピ5選

6. とうもろこしは1本使用♪ とうもろこしチーズはんぺん

お弁当にぴったりなコーンとチーズの味わいがおいしいひと品♪ お子さんのお弁当に入っていたら、きっと喜ぶに違いない甘くて食感が楽しいメニューです。マヨネーズやケチャップをお好みでつけて召し上がれ！

7. はんぺんでボリューミー！ふとっちょエビフライ

はんぺんを衣にしたふとちょエビフライのレシピ。コロンとした見た目もかわいい、お弁当おかずにぴったりのひと品です。はんぺんとエビのプリプリとした食感がダブルでやみつきに！ボリュームもあるので、メインのおかずに最適ですよ♪

8. 作り置き可能！はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ炒め

作り置きに便利！はんぺんとブロッコリーをカレー粉とマヨネーズで味付けた炒め物。焼き目がついたふわふわはんぺんと、カレーマヨソースのコンビネーションがよく合って美味！子供も大人もきっと気にいる、やみつき系おかずです。

9. はんぺん衣でサク＆フワ！揚げないエビカツ

揚げないのにさく＆ふわ！混ぜ合わせた具材を丸めて、パン粉をつけて、油をまわしかけたらトースターへ！お鍋やフライパンを使って揚げないので、朝の忙しい時間に作り始めても面倒ではありませんよ♪ もちろん作り置きも可能です。

10. パパッと作れる！ころころはんぺんボール

包丁を使わずに作れる、見た目がかわいらしいころころはんぺんボール。はんぺん、枝豆、コーン、ハムといったカラフルな色合いがとってもきれい！ひと口サイズなので、お弁当に使いやすい大きさです。ほかにチーズや大葉などを具材に使っても、風味豊かなアレンジになります。

副菜に人気のはんぺんレシピ5選

11. ほんのり甘め！はんぺんのはちみつ照り焼き

はんぺんを、はちみつとお醤油で照り焼きにしたシンプルなメニュー！特製の照り焼きソースで焼くだけなので、さっと作ることができます。あともうひと品食卓に並べたい。そんなときに作りやすく便利なレシピです。

12. やさしい味！ズッキーニで包むしんじょう風しゅうまい

しんじょうとは、日本料理の一種。すりつぶした具材に山芋やだし汁を加えて、蒸したり、焼いたり、ゆでて作るお料理です。そんなしんじょうを、なんとズッキーニで包んでいただくひと品。具材にはんぺんを使い、もっちりとした食感がアクセントになっています♪

13. お箸休めに！オクラはんぺん

適当に切ったはんぺんとオクラを合わせるだけ！思い立ったらすぐに作ることができる、とってもシンプルなひと皿です。使用するのはお醤油と鰹節だけ。ごはんにもよく合う味付けですよ。

14. サラダに！アボカドとはんぺんの明太カルパッチョ

サラダやおつまみにおすすめの、アボカドとはんぺんの明太カルパッチョのレシピ。アボカド、そしてはんぺん使用で食べ応えもバッチリ♪ 淡白なはんぺんに、濃厚な味わいのアボカドや明太ソースがとってもよく合いますよ。

15. いろいろ混ぜてOK！はんぺんのサラダ

淡白な味わいのはんぺん。どんなお野菜やドレッシングと和えても喧嘩せずにおいしく食べられるので、サラダにぴったりの食材です。食べ応えも調節できるので、ダイエット中や軽く済ませたいランチのメニューとしてもおすすめですよ♪

メインおかずに人気のはんぺんレシピ5選

16. 香るおいしさ！はんぺんの海苔バター焼き

はんぺんを青のり、鰹節、バターで焼き、香るようなおいしさを楽しめるひと皿。はんぺんを焼きながら、調味料を絡めるだけ。とってもシンプルに作ることができます。はんぺんの白と青のりの緑のコントラストもおいしそう！

17. お肉不使用！鮭とはんぺんの照り焼きハンバーグ

お肉を使わず、鮭とはんぺんを使った変わり種ハンバーグのレシピ。お肉で作るよりもヘルシーな口当たりで、ダイエット中の方やお子さんのハンバーグに最適なメニューです。少し変わった味わいのハンバーグを食べたいという人にもおすすめですよ♪

18. ぷりぷり食感！ライスペーパーのエビ蒸し餃子

むきエビとはんぺんをミンチにして、一尾のエビと一緒にライスペーパーで包んで蒸すだけ。内側も外側もぷりぷりとした食感を楽しめる蒸し餃子のレシピです。ごはんのメインや、お酒のおつまみにもどうぞ♪

19. スイチリで♪ はんぺん入りのふわふわエビカツ

ごはんおかずにおすすめ！はんぺん入りのふわふわ食感がおいしいエビカツのレシピです。ふわふわのはんぺん、ぷりぷりのエビ、そしてサクサクの衣の食感のコントラストがはっきりとしていて、食べていて楽しいひと品。お子さんもきっと好きになる味わいです。

20. 食パンで衣サクサク！海老団子のあじさい揚げ

角切りの食パンを衣に使った、サクサク食感がおいしいエビ団子のあじさい揚げのレシピ。あじさいのように見た目がとっても華やか！メインのお料理として、食卓の中心に置いておくと、テーブルが明るくなりそうですね♪

人気はんぺんレシピでお料理をもっと簡単に♪

淡白な味わいのはんぺんは、どんなお料理に使ってもおいしく食べられる食材。どんな味付けとも喧嘩しないので、メインやお弁当のおかず、そしておつまみとしても調理しやすのが特徴です。ちょっとむずかしそうな揚げ物や練り物も、簡単にアレンジできますよ♪

人気のはんぺんレシピを参考に、はんぺんを使ったお料理のレパートリーを増やしてみるとお料理がもっと簡単においしくなるはず！