毎日のおかずに困らない「簡単常備菜」

冷蔵庫で4〜5日保存可能！

仕事や子育てで大忙し！できるだけ自炊を心がけたいと思っても、毎日だと大変ですよね。そんな時あると便利なのが、冷蔵庫で数日保存可能な「常備菜」です。

そこで今回は、冷蔵庫で4〜5日保存可能な「簡単常備菜レシピ特集」をお届けします。夕ご飯の副菜やお弁当にぴったりなレシピをピックアップしました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てくだしあ。

「簡単常備菜レシピ」１０選

①きのこの和風マリネ

お好みのキノコで作る和風マリネ。作り方はいたって簡単で、キノコをさっと炒めて味付けするだけ。お弁当のおかずにもおすすめです。（日持ち：冷蔵で5日）

きのこの和風マリネ by 北村みゆき | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

②炒めごぼうのツナマヨサラダ

香ばしい風味が食欲をそそる、炒めごぼうのツナマヨサラダ。ごぼうは皮付近が一番香りが強いので、軽くこそげ取る程度で◎。シャキシャキ食感もあいまって、やみつきになる美味しさです。（日持ち：冷蔵で4～5日）

最高に旨い！『炒めごぼうのツナマヨサラダ』香ばし旨味副菜♡ by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

③なすのさっぱり煮

トロトロのなすに、甘辛い味付けが最高によく合う絶品おかず。お酢入りなので後味さっぱり。これからの時期にぴったりな常備菜です。（日持ち：冷蔵で4日）

なすのさっぱり煮【作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

④レンジで作るひじきの煮物

常備菜の定番・ひじきの煮物を、レンチンで手軽に作れるこちらのレシピ。短時間で作れるので、あと一品欲しい時にも重宝します。（日持ち：冷蔵で4日）

簡単副菜『レンジで作る☆ひじきの煮物』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑤レンジで簡単切干大根の煮物

切る・混ぜる・レンチンの3ステップで完成の、切干大根の煮物です。手軽に作れるのに味しみしみで、切り干し大根の旨味をしっかり感じます。絹さやを加えること彩も美しく。（日持ち：冷蔵で4～6日）

３ステップ♪『レンジで簡単☆切干大根の煮物』作り置きにも◎ by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑥豚バラと新ごぼうの甘辛炒め

豚バラ肉と新ごぼうを甘辛く炒めた、ご飯がススム絶品おかず。冷めても美味しいので、お弁当のすきまにも重宝する一品です。新ごぼうが手に入らない場合は、普通のごぼうを使ってくださいね。（日持ち：冷蔵で4日）

【らくレピ】常備菜＊豚バラと新ごぼうの甘辛炒め by 藤本マキ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑦レンジで作るかぼちゃのそぼろ煮

レンジで手軽に作れる、かぼちゃのそぼろ煮です。レンチンとは思えないほど味がしっかり染み込んで、ご飯とよく合います。豚ひき肉は、合いびき肉や鶏ミンチでも代用可能です。（日持ち：冷蔵で4～5日）

しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑧大根のうま塩中華風サラダ

箸休めにぴったりな、大根を使った中華風サラダです。パリパリの食感とごま油の風味があと引く美味しさで、ピリ間違いなし！（日持ち：冷蔵で4日）

大根のうま塩中華風サラダ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑨人参と玉ねぎのわさびマリネ

調理時間10分ほどで作れるお手軽メニュー。特製わさびドレッシングが、シャキシャキの人参と玉ねぎと良く合い、お箸が止まらない美味しさ。しっかり冷やして召し上がれ。（日持ち：冷蔵で4日）

人参と玉ねぎのわさびマリネ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑩はちみつレモンのさつまいも煮

すっくりした甘さがクセになる、はちみつレモンのさつまいも煮。ほっと優しい味付けで、大人から子供まで大満足間違いなし。お弁当の彩りにもおすすめです。（日持ち：冷蔵で5日）

『はちみつレモンのさつまいも煮』爽やかな甘さがおいしい♡ by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ