ダイエット中、食品のカロリーばかりを気にするのは大間違い！ 一見、ヘルシーそうに見えても、意外と太りやすいメニューは多いもの。今回は食品7ジャンル14メニューを、ダイエット面で徹底比較していきます。ぜひ参考にしてください。
ダイエット中はカロリー以外でも比較しよう！
カロリー制限は効果なし!?
食べても体に脂肪を付けないようにするには、「糖質」に注意する事が大切。今回は、肉・ファストフード・お酒など、7カテゴリで対決し、太りやすい食べ物を徹底比較！カロリーよりも糖質に注意しながら、どちらがダイエット時にオススメなのかをチェックしてみて下さいね。
【ごはん対決】 白米 VS チャーハン
そのままの白米と炒めたチャーハンの場合は？
その理由は、油によるお米のコーティング効果。糖質の吸収を抑えて、血糖値を上げにくくする効果が望めます。具材も肉・卵・野菜など、体に必要なビタミン、ミネラル、タンパク質を同時に摂る事ができるので、栄養面でも白米よりもバランスが良く優秀です。
【中華対決】 春雨サラダ VS 餃子
ダイエットで定番の春雨と野菜たっぷりの餃子の場合は？
それに比べて餃子は、健康に必要な5大栄養素（炭水化物・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル）をバランスよく含んだ「完全栄養食」。意外にもダイエット向けのメニューなのです！ 野菜が細かく切られているので消化が良く、食物繊維も豊富。豚肉、ニラ、ニンニクの組み合わせには、新陳代謝を高める効果も期待できます。1日に8個程度食べるのであれば、餃子の皮の糖質量も問題ありません。
【お酒対決】 梅酒ロック VS ビール
ダイエット中にお酒を飲むならどっち？
一方で、梅酒は甘いシロップや氷砂糖が原料なので、糖質が非常に高いお酒。100mlの梅酒には角砂糖が4、5個入っているようなもので、同じ量のビールと比べると糖質量はなんと6倍（100mlあたり 梅酒20.7g／ビール 3.1g）。ダイエット中にどうしても梅酒が飲みたい場合は、ソーダやお湯で割るのが正解。
【お菓子対決】 蒟蒻ゼリー VS バニラアイスクリーム
ダイエット中に甘いものを我慢できなくなったら？
それに比べて、バニラアイスにはタンパク質、カルシウム、ビタミンB群などの栄養素や、脂肪の増加を抑えてくれる「バニリン」という成分が含まれています。さらにアイスクリームの乳脂肪分はすぐにエネルギーとして消費されるので体に蓄積されにくいんです。
ただし、乳脂肪が少ない「ラクトアイス」の場合、植物性油脂や砂糖などが含まれていることが多いので、必ず乳脂肪分が高めの濃厚なバニラアイスを選んでください。皮下脂肪や内臓脂肪を抑える働きのある乳糖も豊富です！
【 ファストフード対決】 フライドチキン VS フィレオフィッシュバーガー
揚げた衣とタルタルソースには要注意！
それに比べて、ケンタッキーのオリジナルチキンはヘルシーな胸肉を使用して高タンパク質、さらに衣が薄く作られているので糖質も少なめ。「トランスフリー」の油で揚げられているので、健康面でも安心です。
【ドリンク対決】豆乳ラテ VS グリーンスムージー
ヘルシーとされるドリンクにも落とし穴が……
一方で、豆乳ラテには、エネルギーを燃やす時に必要な栄養素のビタミンB1が豊富。また、活性酸素を除去して老化を防止するビタミンEや大豆イソフラボンも摂ることができたりと、ダイエットだけでなく美容面でも一石二鳥。
カロリー制限ではなく、賢いメニュー選びでダイエット成功へ！
意外な結果だったでしょうか？ ダイエット中は、ついカロリーだけで判断してしまいがちですが、「糖質」にも注意する事が大切なんです。
糖質はエネルギーの基なので1日100gは必要です。しかし、過剰に摂ってしまうと、血糖値が急上昇してインスリンが分泌し、余った糖質が体脂肪へ変わり、溜め込まれてしまうのです！ これが太るメカニズム。さらに、血糖値を乱高下をさせてしまうと、沢山食べてもすぐに空腹感に襲われるという悪循環に。
本記事では、主に糖質面を比較しましたが、勝ちメニューばかりを大量摂取するのは止めてください。ガイドのオススメは、「焼肉・豆乳ラテ・餃子」をうまく取り入れていくことです。
番外編！【肉対決】 しゃぶしゃぶ VS 焼肉
お肉の脂はどのくらい落ちる？
お肉はどれも糖質が低いのですが、ダイエット中に食べるならどんな食べ方がよいでしょうか？
■焼肉の勝ち！ 焼けば脂が溶けて大幅カット
ヘルシーなイメージのあるしゃぶしゃぶよりも、実は焼き肉の方が太りにくいんです！ 赤身肉に脂肪燃焼効果がある事は一般常識になりつつありますが、茹でるよりも焼く事でさらにダイエット効果を高めることができます。
ポイントはお肉の脂をどのくらい落とせるか。しゃぶしゃぶは茹でても10～20％しか脂を落とせないのに対し、網の上で焼けば30％近くの脂が溶け落ちるのです。
ただ、肉の部位によっても変わってくるので、ダイエット中は脂身の少ない牛タンやロースをメインに食べたり、焼肉のタレを使用せず、ポン酢やレモンを使うなど工夫してみてくださいね。
また、ダイエットには心の満足もとても重要なので、たまにはご褒美として「好きな物を食べる日を作る」など、ストレスの少ない長続きする方法を試してみてくださいね！
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※ダイエットは個人の体質、また、誤った方法による実践に起因して体調不良を引き起こす場合があります。実践の際には、必ず自身の体質及び健康状態を十分に考慮したうえで、正しい方法でおこなってください。また、全ての方への有効性を保証するものではありません。
