暑い日に食べたい「そうめんレシピ特集」

手軽に作れるそうめんは、夏の食卓に欠かせませんよね。けれど、レシピがワンパターンで食べ飽きちゃう…なんて人も多いのでは？そこで今回は、そんなお悩みを解消する「そうめんレシピ特集」をお届けします。

一品でも食べ応えのあるボリュームそうめんや、中華風、イタリアン風の一品まで、バリエーション豊富なレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。

絶品！そうめんレシピ10選

①アボカドキムチ納豆そうめん

アボカド、納豆、キムチをトッピングした、濃厚な美味しさのそうめんです。栄養バランスが良く、５分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

濃厚なうま味をズルッと♡【アボカドキムチ納豆そうめん】 by おねこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

②豚バラとなすのぶっかけそうめん

豚バラ肉の旨味を吸った茄子が絶品！一口食べたら旨味が広がり、後からくるピリ辛味が食欲をそそります。食べ応えがあるので、これ一品でも満足感があります。

豚バラとなすのぶっかけそうめん by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

③台湾風まぜそうめん

お肉と野菜をバランスよく摂取できる、台湾風そうめんです。焼肉のタレを使うので味付けはとっても簡単。中華麺やうどんで作っても美味しいですよ。

○○で簡単味付け！『台湾風まぜそうめん』 by RINATY（りなてぃ） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

④博多風豆乳そうめん

スープまで飲み干したくなる、博多ラーメン風のアレンジそうめんです。さっぱりだけどコク深く、夏のランチにぴったりな一品。お好みでツナ缶やサバ缶をトッピングしても◎。

スープまで飲み干したい！3分で簡単。博多風豆乳そうめん by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑤素麺で辛うまさっぱり！ビビン麺

韓国料理の定番・ビビン麺を、そうめんでアレンジした一品。ピリ辛味がクセになり、食欲が落ちる夏場でもつるっと食べやすいですよ。そうめん以外にも、冷麦や中華麺で作るのもおすすめです。

素麺で辛うまさっぱり！ビビン麺 by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑥冷やし中華風そうめん

ご家庭にある材料で作れる、冷やし中華風のそうめんです。醤油ベースのつゆで食べやすく、野菜もたっぷり摂取できます。トッピングはお好みでアレンジも可能です。

家にある材料で作りやすい♪冷やし中華風そうめん by 熊橋麻実(くまみ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑦そぼろとジンジャーごまだれの混ぜそうめん

そぼろと特製ジンジャーごまだれをたっぷり絡めて頂く、絶品混ぜそうめん。シンプルなのに旨味たっぷりで、お箸が止まらない美味しさ。作ったごまだれは、冷蔵で一週間ほど保存可能です。

そぼろとジンジャーごまだれの混ぜそうめん by 加瀬 まなみ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑧しそとしらすの和え素麺

しそとごま油の風味が食欲をそそる、夏にぴったりな和えそうめんです。5分ほどで作れるので、帰宅が遅くなった日や休日ランチにぴったりです。

簡単！＊しそとしらすの和え素麺＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑨つるっと食べられる油そば風素麺

がっつり食べたい時におすすめな、オイスターソース味のそうめんです。酢が入っているので、濃厚だけど後味さっぱり。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし！

ごま油香る～♪つるっと食べれる油そば風素麺♪ by しゃなママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ

⑩カッペリーニ風そうめん

パスタの定番・カッペリーニを、そうめんでアレンジした、清涼感のある一品です。加熱したトマトは甘みと旨味が引き立ち、食感が柔らかく、そうめんと良く絡みます。バジルはなくてもOKです。

たっぷりトマトがからんで美味♪カッペリーニ風そうめん by 熊橋麻実(くまみ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ