卵が丸ごと1個入ってインパクト大！韓国屋台グルメで大人気「たまごパン」。この記事では、ホットケーキミックスで簡単に再現できるレシピをご紹介します♪パン生地をふっくら仕上げるコツも伝授しますよ。

トレンドたまごレシピ

たまごパン

たまごソムリエが挑戦！

卵料理をこよなく愛する、たまごソムリエ友加里
2013年に調理師免許・たまごソムリエの資格を取得し、2016年には卵料理レシピ本「たまご大好き」を出版。日本テレビ「得する人損する人」の番組では、卵のスペシャリスト「タマミちゃん」として出演。現在はテレビ・ラジオ・雑誌などで活動しながら、macaroniのライター・YouTube料理チャンネル「たまごチャンネル Tamago Egg cooking【卵】」で卵のレシピ・役立つ情報を発信中。

韓国で流行中！屋台の定番たまごパン

韓国の屋台グルメで定着しているたまごパンは、惣菜と菓子パンのあいだのようなものです。立ち食い形式で販売されており、見た目にもインパクトがありますよ。サイズ的にも食べやすいのも人気の理由のひとつ。

ほんのり甘いパン生地に卵が丸ごと1個入っていて、卵の素材の味も楽しめます。しっとりとしたパン生地とホクホクした卵の相性が抜群♪ おやつや朝食にぴったりなんですよ。

韓国風「たまごパン」のレシピ

材料はとてもシンプル！ホットケーキミックスを使えば簡単に作れますよ。

材料

・卵……7個
・ホットケーキミックス……150g
・牛乳……100ml
・とろけるチーズ……30g
・マヨネーズ……大さじ1/2
・ハム……1枚

作り方

ホットケーキミックスを使って生地を作る

ホットケーキミックス・卵1個・牛乳・マヨネーズをボウルに入れて、混ぜ合わせて生地を作ります。

マヨネーズを入れることで、フワッとした食感に仕上がりますよ！

とろ〜っと垂れるくらいの生地になればOKです。なかなかやわらかくならないようであれば、牛乳を少し足してみてください。

型に生地を流し込み、卵を割り落とす

耐熱のココット型を用意して、生地を4分目まで流し込みます。型はあるものでOKですが、卵が丸々1個入ることを想定した上で選んでくださいね。

生地が入りきらなかった場合は、別の容器に流し込んで一緒に焼いて食べられますよ♪

ひとつずつ、卵を割り入れます。型の大きさにもよりますが、マフィンくらいの型の大きさだとSサイズの卵がおすすめです♪

具材をトッピングする

とろけるチーズやハムをトッピングします。

オーブンで焼いて完成！

200度に予熱したオーブンで15分焼きましょう！10分くらい経つと、写真のようにふっくら膨らみます。

このくらい焼き色がつくとベスト♪ 表面がこんがりして、とても香ばしくおいしそうな香りが漂います！粗熱をとったら、型から取り出して完成です。

動画でチェック

3つの味が楽しめる！素朴だけどクセになる味♪

生地を混ぜて焼くだけなので、とても簡単に作れました。卵のコク、チーズの香ばしさ、ほんのり甘いパン、それぞれが三位一体となっています。いたって素朴な味わいですが、とてもクセになりますよ。

失敗しないポイント

失敗しないポイントは、型に生地を入れすぎないことです。「あれ、少ないかな？」と思うかもしれませんが、卵が丸ごとひとつ入るので、型の半分以下の量で十分です。入れすぎてしまうと溢れてしまうので注意しましょう。

驚くほど簡単にできる、たまごパン

ホットケーキミックスを使えば失敗なし！手に入りにくい材料はなく、身近なもので手軽に作れます♪ 食べ応えも抜群なので、朝ごはんにもピッタリ。ぜひ、お試しくださいね。