21世紀のパティスリー界をリードする鬼才“ピエール・エルメ”。世界中のスイーツファンを唸らせており、ヴォーグ誌からも“パティスリー界のピカソ”と絶賛されています。今回紹介する「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」（324円）は、同店とセブン－イレブンがコラボレーションしたメニュー。夏の季節にピッタリなマンゴーを使ったエクレアを、さっそくレビューしていきましょう！

「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」（セブン－イレブン）

パティシエの可愛いイラストが描かれた「エクレア マンゴーキャラメル」のパッケージを開けると、すぐに生地のこうばしい香りが鼻を抜けていきます。生地にはオレンジ色のクリームがはみ出るほど挟まっており、ボリューム感も抜群でした。

香りとビジュアルをしっかり楽しんだら、さっそくぱくり。口の中に入れてみると、まず舌の上に広がったのはキャラメルのコク深さ。ほのかな苦味の奥には、とろけるような甘さを感じることができます。

しばらくキャラメルの風味を味わっていると、続けてやってきたのはマンゴーの爽やかなテイスト。果物特有の素朴な甘酸っぱさがアクセントになって、全体の味を引き締めていました。クリームにはマンゴーの果肉が入っているので、フルーツの質感もしっかり堪能できますよ。

実際に購入した人からも好評のようで、「甘さ控えめの、大人なキャラメルの味に惚れた。甘酸っぱいマンゴーの果肉もたまらない」「コンビニ商品とは思えない完成度。リッチな気分にひたれるスイーツだね」といった声が上がっていました。セブンの「エクレア マンゴーキャラメル」を購入し、“ピエール・エルメ”の本格的な味を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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