抹茶や豆乳、きな粉といった和素材は、京甘味の大定番。そこにイマドキな洋風アレンジを加えたコラボスイーツは、いわば京スイーツの真骨頂です。SNS映えもばっちりなので、女子旅にもピッタリ。今回は、おすすめ和洋コラボスイーツを6つご紹介します。
ふんわりエアリーなクリームがどら焼きに!?

朧八瑞雲堂の 生銅鑼焼 (1 個340円)
午前中には売り切れてしまうという生銅鑼焼きが有名な「朧八瑞雲堂」。
こしあんをサンドした新感覚マカロン

あんまかろん (1個 270円)
創業40年以上の和菓子製造会社が手がけるスイーツ店「京都祇園 あのん 本店」。あんまかろんは十勝産小豆を使ったこしあん、抹茶餡、季節の餡などをはさんだフレンチメレンゲが新感覚のマカロンです。小豆の風味が広がる、こだわりあんこがたまりません。
豆乳が宝石みたいなタルトやケーキに変身!

むしや花こふれlunch 3240円
「豆乳パティシエ」として、良質の豆乳・大豆を見極めるオーナーによるカフェ。
濃厚抹茶チョコソースをお団子につけていただく、注目の和フォンデュ

祇園フォンデュ (1512円)
抹茶や黒豆など和の素材を生かしたメニューを揃える洋菓子店「京洋菓子司ジュヴァンセル祇園店」。自慢のメニューは、抹茶ソースが決め手の祇園フォンデュ。

濃厚な宇治抹茶入りのソースが果物や餅の風味とマッチ。お団子にソースをつけるなんて新鮮ですよね!
京洋菓子司ジュヴァンセル 祇園店
きょうようがしつかさじゅばぁんせる ぎおんてん
住所: 京都府京都市東山区八坂鳥居前南入清井町482
TEL: 075-551-1511
営業時間: 10~18時(17時30分LO)
甘味の老舗のノウハウがネオ和菓子に!?

かざり羹 和栗(430円)、フランボワーズ(320円)
甘味処「梅園」が手がける町家のカフェの甘味。オリジナルのかざり羹は、餡を寒天とわらび粉で流し固め、生クリームやナッツなどをトッピングした新感覚の和菓子です。
SNSで話題沸騰!写真映え抜群な枡入り抹茶ティラミス

宇治抹茶のティラミス (594円)
海外で人気の抹茶専門店で、本場・京都に逆輸入する形で登場した「MACCHA HOUSE 抹茶館」。

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