備えあれば憂いなし、防災用品の準備はできていますか？ 保存食はどうでしょう？ いま保存食はどんどん進化していて、長期保存可能なおいしいメニューがたくさん販売されています。この記事でご紹介する「イザメシ」は、防災用としてはもちろん、手軽な食事としても活用できますよ！

年に一度は保存食を見直そう！

9月1日は防災の日、保存食を見直すいい機会です。普段から備えている人は点検をして、まだ準備していない人は、これを機にそろえてみてはいかがでしょう？

いまや保存食は、ただの非常用補助食品ではありません。この記事でご紹介する「IZAMESHI（イザメシ）」は体にやさしくヘルシーで、おいしい保存食。種類も豊富なんですよ。さあ、進化した保存食品を覗いてみましょう。

おいしい保存食「IZAMESHI（イザメシ）」って？

突然の災害時に備えた長期保存食「イザメシ」は、おいしさにこだわった新しい保存食です。「いざというときにこそ、しっかりした食事をとってほしい」という気持ちで作られているそうですよ。

ガスや電気なしで調理できるので、災害時だけでなく、アウトドアにも活用できます。登山やサーフィンなどでの栄養補給にもおすすめなのだとか。

家庭やオフィスに。そして贈り物にも

家庭やオフィスなど、さまざまなシチュエーションになじむよう、パッケージに気を使っているとこと。なんとも嬉しい配慮です♪派手なパッケージは目立つけど、うるさく感じてしまうこともありますもんね。

試しにホームオフィスのデスクに置いてみましたが、本当にしっくりとなじみました。保存食とは思えないシンプルでおしゃれなパッケージは、贈り物としても使えそうですよ。

ご飯、おかず、なんと和菓子まで

メニューは、ご飯や麺の主食、おかず、お菓子など、とても豊富。このあと実食でご紹介しますが、なんと和菓子まであるんです。びっくりですよね。

保存の仕方は缶入りだったり、レトルトだったりさまざまで、どれも簡単調理かそのままで食べられるようになっています。なかには、化学調味料無添加のものあり、味だけでなく体への気遣いもばっちりです。

「イザメシ」の保存食をいざ実食！

「イザメシ」には、調理法や素材、こだわりのポイントなどに、それぞれ特徴を持ったいくつかのジャンルがあります。今回はジャンル別にそれぞれ一商品ずつ、8品を選んで実食です。

長期保存食ならではの調理の仕方、食べ方なども気になるところ。そのあたりも詳しくご紹介します。

缶「花山椒香る 麻婆豆腐」

1缶 80gあたり 67kcal

缶詰から選んだのは「花山椒香る 麻婆豆腐」。缶詰は保存食の代表選手ですが、麻婆豆腐は初めて見ました。どんな味わいなのでしょうか？

食べ方は、通常の缶詰と同じく、開封後そのまま食べます。味わいはかなり本格的で缶詰とは思えません。思わず白米が欲しくなるほど。豆腐は、長期保存用に水分を抜いているようで、高野豆腐のような感じです。

麺「おだしじんわり きつねうどん」

1食 83.4gあたり 294kcal

保存食の定番カップ麺ですが、「イザメシ」は従来の商品とは違い、缶の容器です。つぶれたり破れたりしないので、災害時には心強いですよね。中は二重になっており、熱くならない安心構造なのだとか。よくできています。

味わいは、出汁がふんわり香るやさしいおいしさ。化学調味料無添加の手延べ麺は、コシがあって本格的です。こぶし大の乾燥めんが2玉入っていてボリュームたっぷりでした。

デリ「名古屋コーチン入りつくねと野菜の和風煮」

1食210gあたり 147kcal

食べてみて、一番驚いたのが「名古屋コーチン入りつくねと野菜の和風煮」。出汁といい具材といい、完全に長期保存食の域を超えています。つくねはふんわりしているし、ごぼうのは香り高いし、お店で出てきてもおかしくないレベルですね。

そのまま常温でも食べられ、湯煎や電子レンジで温めればアツアツを味わえます。普段のおかずに食べたいので、備蓄用と合わせて何個か常備しておこうと思います。それほど気に入りました！

丼「出汁のきいた牛丼」

1食 365gあたり 534kcal

アルファ米ってご存じですか？長期保存できる乾燥米のことで、常温水で戻せる非常用の白米です。かなり軽量なので、登山用の食事としても重宝されているんですよ。

「イザメシ」の牛丼にも、アルファ米が使われています。ただし水ではなく、牛肉と玉ねぎがたっぷり入ったつゆで戻します。戻し時間は60分。長時間ですが火を使わなくていいのが特徴です。半信半疑でしたが、ちゃんと牛丼ができあがり感動しました。

ごはん「ドライカレー」

1食 100gあたり 375kcal

「ドライカレー」にもアルファ米が使われていますが、こちらは水またはお湯で戻します。乾燥米の特有のパラっとした感じが、ドライカレーにうってつけ。スパイスがほどよく効いていて、個人的に8品中もっとも気に入ったメニューです。

化学調味料無添加なうえ、アレルギー27品目を持ち込まない工場で作られており、舌にも体にもやさしいんですよ。

おかず「煮込みハンバーグ」

1食 180gあたり 231kcal

まるで手作りのような味わいの「煮込みハンバーグ」。ふんわりやわらかいハンバーグ種に、トマトソースがたっぷり絡んでいます。ほっこりするやさしい味で、非常時にはうれしいひと品になってくれるでしょう。

食べ方は、そのままか、湯煎または電子レンジで加熱します。そのまま食べられるメニューが多いのが「イザメシ」の特徴のようです。

パン「オレンジマフィン」

1缶 2個あたり 367kcal

とてもユニークな缶入り「オレンジマフィン」です。缶を開けてびっくり、中からマフィンがまるっとそのまま2個出てきました。手で割ってみると、しっとりフワフワ。オレンジピールがふんだんに使われていて、味も申し分なしです。

非常食用のパンといったら乾パンが有名ですが、時代は変わったんですね。通常のおやつにもおすすめです。

スイーツ「黒みつきなこ餅」

1食 148gあたり 223kcal

水で戻して作る乾燥もちに、きなこと黒蜜をかけていただく和スイーツです。戻し用の水もや割りばしもセットになっていて、自分では何も用意する必要はありません。

水をかけるだけで、軽くて硬い乾燥もちがトロりとしたやわらかいおもちになり、なんだかマジックのようです。日持ちしない生和菓子がいつでも手軽に食べられるので、海外への贈り物としても喜ばれそうですよ。

賞味期限はいつまで？

賞味期限は製造から3年または5年。水はなんと7年間です。かなり長期間なので、いつやってくるかわからない災害に安心して備えられます。とはいえ、定期的な点検は必要。コンスタントに賞味期限を確認しましょう。

購入は通販で

下記の公式HPから購入可能です。単品はもちろん、3食分の保存食セットや、4人家族が3日間過ごせる保存食セット、勤務中の災害を想定したセットなど、詰め合わせもあります。

何が必要かわからなくても、シーンや人数などから自分に合った商品が選べるようになっていて便利ですよ。

近くに置いておきたい「イザメシ」

非常用にしておくだけではもったいないほどおいしかった「イザメシ」。保存食の進化すごいですね！我が家の保存食はすべて「イザメシ」に入れ替えることにしました。

普段の食事としても使えるし、加熱しなくても食べられるメニューなら、子供だけの食事にも安心して置き飯できます。公式HPでちょい足しレシピを紹介しているので、参考にしてみるのもいいかもしれません。