「はんぺんクリームコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。はんぺんを使って、クリームコロッケ風のコロッケを作りました。マヨネーズを加えることで、ふんわりなめらかな食感に。ホワイトソースのようなやさしい甘みがたまらないひと品です。おかずにはもちろん、お弁当にもぴったりですよ

材料（2〜3人分）

はんぺん … 1枚（110g）

コーン缶 … 30g

玉ねぎ … 1/4個

マヨネーズ … 大さじ1杯

牛乳 … 大さじ1杯

コンソメ … 小さじ1/2杯

片栗粉 … 大さじ1と1/2杯

サラダ油 … 適量

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

1
ボウルにはんぺんをちぎって入れてフォークで潰します。マヨネーズ、牛乳、コンソメを加えて混ぜます。
2
玉ねぎ、コーン、片栗粉を加えて混ぜたら6等分にします。
3
丸く成形し、パン粉をつけたら170度に熱した油で揚げ焼きにします。
4
油をよく切り、器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・マヨネーズを加えることで、クリームコロッケのようななめらかな食感になります。
・コーン缶の代わりにカニ缶でもおいしく作れますよ。