こんなにラクで良いの!?
「毎日のご飯作りがツライ」そんなあなたにぴったり。平日の晩ご飯づくりが格段にスピードアップする「下味冷凍夜おかず」をご紹介します。作り方もお手軽なものばかりなので、週末やすきま時間にストックしておくのがおすすめ◎。
家族も大喜びのボリューム満点&絶品おかずを厳選しました。白ご飯もモリモリすすみ「美味しい」と大絶賛されること間違いナシ♡ぜひ上手に活用してみてくださいね。
「下味冷凍おかず」10連発
1.味付カルビ

しっかりとした味付けで白ご飯との相性も抜群!誰もがやみつきになる味付けカルビです。自宅にあるお手軽な調味料を使用しているため、誰でもお手軽に作ることができますよ。お子様ウケもバッチリ。(保存期間:冷凍庫で約2週間)
お家で簡単焼肉気分♡ガッツリ食べたい『味付カルビ』#下味冷凍 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.我が家の回鍋肉

栄養満点&ガッツリ食べることができる回鍋肉は、箸が止まらぬほどの美味しさです。お肉と野菜は別々に冷凍保存するのがポイント。解凍後は炒めるだけでOKなので、忙しい日もパパッと完成します。(保存期間:冷凍庫で2~3週間)
平日ラクする下味冷凍♡5分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.豚ニラもやし炒め

節約中の方にも嬉しいお得な炒め物レシピ。もやしとニラのシャキシャキとした食感と、豚肉のジューシーさが絶妙に融合しています♡白ご飯にのせて丼風にアレンジしても絶品です。(保存期間:下味冷凍で30日)
絶品♡豚ニラもやし炒め【#下味冷凍#包丁不要#重ねて放置】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.ローストビーフ

難易度の高いローストビーフも、下味冷凍を活用することで簡単に作れてしまうんです。解凍後はフライパンで炒める&寝かせるの2STEPのみでOK。これからの季節は、お家忘年会&クリスマスパーティーにも大活躍します。
下味冷凍でおいしく手軽に、ローストビーフ by 榎本 美沙 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.むね肉de串なし塩焼き鳥
夕食のメインメニュー&おつまみにもぴったりな激うま焼き鳥。お肉とネギは表面に焼き色がつくようにこんがりと焼き上げることで、香ばしさがプラスされます。15分でパパッと作れるのも嬉しいポイント。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日)
むね肉de串なし塩焼き鳥【#下味冷凍#作り置き#お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.豚こまdeやみつき塩からあげ
お得な豚こま肉で作る高コスパメニュー。豚肉ならではのジューシーさと柔らかさが魅力!使用する油も大さじ3のみ&ノンフライなので、ヘルシーで後片付けも楽チンです。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫(下味冷凍含む)で30日)
豚こまdeやみつき♡塩からあげ【#作り置き #油は大さじ3】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
7.豚こまと舞茸の香味だれ

お手頃価格の舞茸&豚こま肉で作る絶品節約おかず。お肉ときのこの旨味がギュッと濃縮された一品です。仕上げにネギダレをかければほっぺたが落ちる美味しさに。ビールとの相性も最高です。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫(下味冷凍含む)で30日)
豚こまと舞茸の香味だれ【#下味冷凍#万能だれ#包丁不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.鮭のごまみりん漬け

お弁当や朝食のおかずにも便利なお魚おかずです。調味料と鮭を一緒に冷凍することで、味が染みて美味しさが格段にUP。お好みで鯖やタラでアレンジしてもGOOD。和食好きの方に特におすすめの一品です。(保存期間:冷凍庫で2週間)
簡単下味冷凍♡ほんのり甘い『鮭のごまみりん漬け』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.むね肉のガーリック醤油パン粉焼き

ダイエット中の方にも嬉しいヘルシーメニュー。油は大さじ3のみ&鶏むね肉を使用するので、上手にカロリーをカットすることができます。パン粉のサクサクとした食感もクセになります♡(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍保存&下味冷凍で1ヶ月)
むね肉のガーリック醤油パン粉焼き(チキンカツ風) by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.豚ロースの味噌マヨ焼き

とんかつ用のロース肉を豪快に焼き上げたボリュームメニュー。豚肉はマヨネーズと共に漬け込むことで、驚くほど柔らか食感に仕上がります。食べ盛りのお子様も大満足の食べ応え満点レシピです。
お肉柔らか♡ご飯が進む!『豚ロースの味噌マヨ焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ