お気に入り数1,000以上♡レパートリーに加えたい「マンネリ解消おかず」12選

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日々のご飯作りのマンネリ解消！

日々ご飯を作っていると、どうしてもメニューがワンパターンになりがち…。そこで今回は、人気レシピサイト「Nadia」で、お気に入りを1,000以上獲得した、メインおかずのレシピをご紹介します。

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お肉のおかず、お魚のおかず、あわせて12のレシピを掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

定番メニューのハンバーグを、ガーリックペッパー味でアレンジ！がっつり食べ応えのある味付けで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。特製ハンバーグソースをかけて召し上がれ。

つくねの旨味とレンコンのシャキシャキ食感がクセになる、甘酢のつくねハンバーグです。お肉はふっくらジューシー、甘酢と絡んで止まらない美味しさ。冷蔵で3～4日保存できるので作り置きとしても◎。

チキン南蛮よりも手軽に作れる、その名も「ふわたま甘酢チキン」。鶏肉は揚げずに焼いて甘酢と絡め、仕上げにスクランブルエッグ状の卵をのせるだけ。10分ほどで作れるのにチキン南蛮負けない美味しさです。

鶏もも肉や白ネギをオイスターソースで味付けしたがっつり系おかずです。ご飯がすすむ味付けで、一口食べたらお箸が止まらない美味しさ。ごま油で焼くこと＆ネギを加えることで、鶏肉の旨味が引き立ちます。

さっぱり美味しい豚こまとなすのおろしそ炒めです。大根おろしの酵素のおかげで、パサつきやすい豚こま肉もふっくら柔らかく。冷蔵で2～3日保存可能です。

がっつり食べたい日にぴったりな、豚バラとピーマンの炒め物です。旨味たっぷりな甘辛味で、ご飯がもりもりすすむこと間違いなし。味の素を加えることでピーマンの苦味が和らぎ食べやすくなります。

鮭の切り身、野菜、キノコを、包んで蒸し焼きにした、ヘルシーで旨味たっぷりな一品です。バターのコクとポン酢のさっぱ感が絶妙バランス！キノコはお好みのものでアレンジしてもOKです。

焼き鮭に麺つゆだけで作る和風あんをたっぷりかけた一品です。鮭の塩気とあんの優しい味わいがご飯と相性抜群。魚が苦手な方でも食べやすいですよ。

こんがりと揚げ焼きにしたぶりに、特製香味だれをかけていただく一品です。カリッと食感が良く、身はふっくらジューシー。一度食べたらハマる美味しさです。

サバとレンコンをこってり美味しい味噌炒めに。しょうがやにんにくを効かせることで、臭みが和らぎ食べ応えも生まれます。サバの代わりに鶏肉や豚肉で作っても美味しいですよ。

タラを使ったヘルシーな唐揚げレシピ。ふわふわ・ホロホロとした、鶏肉とはまた違った味わいを楽しむことができます。冷めても美味しく食べられるので、お弁当のおかずにもぴったりです。

コンソメバターの味付けがクセになる、男性も子供も大喜び間違いなしな一品です。手軽に作れるのにボリューム満点！仕上げに粗挽き黒胡椒を散らして召し上がれ。