今年ももうすぐ華やかなクリスマスシーズンがやってきますね。虎ノ門ヒルズの上層階にあるラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」では、今年も4種のクリスマスケーキが登場。クリスマス気分を盛り上げるアフタヌーンティーは、見た目もかわいらしいスイーツやセイボリーが揃います。レストランではシェフが厳選した旬の食材を使ったディナーメニュー、ルートップ バーではこの時季だけのオリジナルのカクテルを楽しむことも。1年の締めくくりを「アンダーズ 東京」でゆっくりと過ごしてみてはいかが。
暮らすように滞在できる期間限定のステイケーションプラン
東京タワーが見える夜景が美しい「タワービュー キング」
ハイアット ホテルズ アンド リゾーツの1つである「アンダーズ 東京」は、2014年に開業した日本初のラグジュアリー ライフスタイルホテル。虎ノ門ヒルズ駅から徒歩約3分の場所にある ⻁ノ⾨ヒルズ 森タワーの47～52階に位置しています。全部屋50 ㎡以上の広さを誇る客室からは東京タワーや皇居、東京スカイツリーなどを一望することができます。
バスルームにも注目。円形状のバスタブは、五右衛門風呂をイメージしているのだそう。広々とした開放的なお風呂でいつもと違ったバスタイムをすごせそうですね。
毎年好評のクリスマスアフタヌーンティーが今年も登場！
ステイケーションを満喫するなら、クレジット特典を使って、季節のアフタヌーンティーを楽しんではいかがですか。12月1日（火）から12月25日（金）まで、毎年クリスマスの時期に好評の「フェスティブアフタヌーンティー」が、51階の「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて開催。クリスマスツリーやリース、クリスマスボックスなど、クリスマス気分が盛り上がるスイーツやセイボリー（軽食）が揃います。
セイボリーでオススメなのが、リースに見立てたブリオッシュにアボカドムースでデコレーションされた「クリスマスリース サーモン アボカド ピンクペッパー」。中にフォアグラが詰まった「クリスマスツリー クリスピーコーン フォアグラフォンダン」は、クリスマスツリーの形をしたバジル風味のコーンの中に、フォアグラが詰まったちょっと大人な味。
ティースタンドのスイーツにも注目。ピスタチオクリームをたっぷり搾った「クリスマスツリーケーキ」や、チョコレートのスポンジに苺をサンドした「パンドエピスのショートケーキ」は、見た目も楽しめるクリスマスらしいスイーツ。ペストリー ショップでも販売している「シュトーレン」は、くるみの食感とドライフルーツの風味が存分に味わえます。
ルームサービスでも利用できる「フェスティブディナー」
夜は、51階のメインダイニング「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」で、東京の絶景を眺めながらディナーはいかがですか。クリスマスの伝統的な料理、七面鳥とフォアグラのバロティーヌをモダンにアレンジした「フェスティブディナー」が楽しめます。
デザートは、イギリスの伝統的な「クリスマスプディング チョコレートとドライフルーツのカッサータ 苺のスープ アングレーズソース 」。ピラミッド型のカッサータの中には、チョコレートとドライフルーツ、冷たいアイスクリームが詰まっています。甘酸っぱい苺のアングレーズソースを絡めて召し上がれ。今年の「フェスティブディナー」は、お部屋でもディナーを楽しむことができます。好きなスタイルで特別なひとときを過ごしてみてくださいね。（ルームサービスでのご提供時は、メニューが一部異なります。）
ルーフトップ バーでミクソロジストが作る特別なフェスティブティキカクテル
52階の「ルーフトップ バー」では、クレジット特典を使って、ミクソロジスト（バーテンダー）が、クリスマス期間のために考案した2種類のティキカクテル「バナナエッグノッグティキ」と「スパイスワインティキ」を楽しむことができます。
オススメは、寒い冬にぴったりの温かいカクテル「バナナエッグノッグティキ」。エッグリキュールやジャスミンシロップを使ってシェイクして、仕上げにバナナを添えたカクテルは、濃厚でほっこり癒されるやさしい味わいです。
4種のクリスマスケーキが登場！贈り物に最適なギフトセットも
もしクレジット特典が余るようなら、1階にあるペストリー ショップでは、クリスマスケーキをどうぞ。予約は2020年11月1日（日）からスタートしていて、今年のクリスマスケーキは、ユニークでモダンな「アンダーズ 東京」ならではのアレンジを加えた全4種のクリスマスケーキが揃います。
苺のショートケーキ 12cm 4100円（税別）、15cm 5300円（税別）
クリスマスのケーキの定番でもある苺のショートケーキは、おひとりさまやカップルでなど少人数に最適な12cmと、ファミリーなど大勢で楽しめる15cmの2サイズ。主役の苺は、実がぎゅっとつまっていて甘みと酸味のバランスが良い「女峰」を使用し品種にもこだわっています。国産小麦を使ったスポンジはふんわりとやわらかい口当たり。甘さ控えめの生クリームと苺の程よい酸味の絶妙なバランスが楽しめますよ。
ブッシュドノエル 長さ 26cm高さ7cm 4500円（税別）
オレンジ色の鮮やかなカラーが目を引く「ブッシュドノエル」は、今年のクリスマスケーキの中でシェフが一番オススメするケーキ。2014年の開業以来、毎年魅力的な「ブッシュドノエル」を発売する中、今年はアンダーズカラーのオレンジ色の「ブッシュドノエル」が登場しました。ケーキをすっぽりと覆うバニラクリームには、香り豊かなマダガスカル産のブルボンバニラと、アクセントにキャラメルショコラクリームを使用。
柚子チョコレートムース 12cm 4000円（税別）
ホワイトクリスマスのスノードームをイメージした「柚子チョコレートムース」は、世界のパティシエに愛されるチョコレートブランド「ヴァローナ」の希少なチョコレート「インスピレーション柚子」を使用。たっぷりとチョコレートを使っているのに重たくならず、さっぱりとした口当たりでいただけます。
苺のタルト 12cm 4200円（税別）
旬の女峰をぎっしり敷き詰めた「苺のタルト」は、苺好きにはたまらないタルト。アンダーズ 東京では今までクリスマスケーキにタルトを発売したことがなく、こちらのタルトが初めての販売なのだそう。サクサクとした食感のタルト生地の上には、ピスタチオクリーム、その上にディプロマットクリームをたっぷりと搾り、ころっと大きな女峰をトッピング。フレッシュな苺そのものを贅沢に堪能することができますよ。
アソートケーキ 3000円（税別）
今年のアンダース 東京のクリスマスケーキを全4種すべて味わい方には「アソートケーキ」がオススメ。上記のホールケーキを2ピースずつ詰め合わせてあるので、ちょっとずついろいろな味を楽しめるのがいいですね。ちょっとした贈り物にも、今年頑張った自分へのご褒美として購入みてはいかが。
■アンダーズ 東京
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
電話：03-6830-1234（代表）
チェックイン：15時
チェックアウト：12時
アクセス： 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩 約3分
虎ノ門駅 徒歩 約5分
霞ヶ関駅 徒歩 約8分
Photo&text:南森エレナ
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