食費をがっつりカット♡金欠ピンチを救う「安くて美味しい・節約おかず」12選

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美味しく食べて楽しく節約♡

節約レシピと聞くと、「物足りない」「ワンパターンになる」なんてマイナスイメージを抱く人も多いのでは？そこで今回は、そんなお悩みを解消する「節約レシピ特集」をお届けします。

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どのレシピも、節約おかずとは思えない満足感！今晩試したくなるレシピをたっぷりと掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにどうぞお役立てください。

サクサク食感がクセになる鶏ささみを使ったフライです。中に挟む具材は、スライスチーズ・梅＆大葉の２種類。ぜひ出来立ての熱々を召し上がれ。

コスパの良い鶏むね肉を、生姜焼き風に味付けしたご飯がすすむ一品です。むね肉に片栗粉をまぶしてから調理することで、パサつかず柔らかな仕上がりに。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりな手羽中を使った一品です。スパイシーな味付けがクセになり、一口食べたら止まらない美味しさです。

寒い季節にぴったりな、ほっこり美味しい手羽元と大根の煮込みです。お肉はほろっと柔らかく、大根は味しみしみ。お好みでからしを付けて食べても美味しいですよ。

旬のカブを使った肉巻きおかずです。野菜に巻くことで、少ないお肉でもボリュームアップ。焼肉のタレを使うので、味つけの失敗もありません。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

1人分たったの83円！激安で満足感の高い甘辛つくね。お豆腐入りなので、普通のつくねよりヘルシーなのも嬉しいポイント。お好みで卵黄を絡めて召し上がれ。

ガーリックの香りと黒胡椒のスパイシーさがクセになるハンバーグです。まるでお店のような本格的な味わいで、男性や食べ盛りのお子様も大満足な一品です。

高菜×鶏ひき肉×ネギの組み合わせが抜群に美味しいこちらの一品。揚げ焼きにするので後片付けもラクラクです。何もつけずそのまま食べられるので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。

たっぷり野菜が嬉しいちゃんちゃん焼きです。お刺身用のサーモン柵を使用することで、より食べやすくしたのがこのレシピのポイント。魚嫌いな方にもぜひおすすめしたい一品です。

定番おかずのぶりの照り焼きに、たっぷり玉ねぎを加えて食べ応えアップ。玉ねぎの甘みと生姜の辛味のバランスが絶妙で、一口食べたら止まらない美味しさです。

しっかり濃いめに味付けした鱈に、玉ねぎと卵たっぷりの特製タルタルソースをのせたボリュームおかずです。淡白な鱈もこんな風にアレンジすれば、男性や食べ盛りのお子様も喜ぶ一品に大変身。

調理時間はたったの５分！忙しい日でもさっと作れる鱈のレンジ蒸しです。やや濃いめの塩気がご飯とよく合い食べ応えもバッチリです。仕上げに万能ネギを散らして召し上がれ。