今「おうち時間を充実させよう」ときっと誰もが思っているはず。なかでも、キッチンツールを見直したい人は多いのではないでしょうか。今回は人気の料理家さんと料理上手な読者の皆さんに、台所の愛用品を大調査。今回は、愛されるものには理由あり！な、定番中の定番アイテムをご紹介します。
今「おうち時間を充実させよう」ときっと誰もが思っているはず。なかでも、キッチンツールを見直したい人は多いのではないでしょうか。今回は人気の料理家さんと料理上手な読者の皆さんに、台所の愛用品を大調査。今回は、愛されるものには理由あり！な、定番中の定番アイテムをご紹介します。
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◉OXOの クリアサラダスピナー
「しっかりと水気が切れる、冷蔵庫にそのまま入れられる、収納スペースもとらない。どこをとってもノンストレス」（小堀紀代美さん）
洗練されたデザインも◎。クリアサラダスピナー〈小〉￥3,500（オクソー）
◉Microplaneの ゼスターグレーター
「チーズはふわふわに、柑橘の皮は均等な大きさにすりおろせます。料理の仕上げに、なくてはならない大事な道具」（小堀紀代美さん）
ゼスターグレーター￥3,000（マイクロプレイン／池商）
◉OXOのメジャーカップ
「水を注ぎながら上からも計量できるので◎。電子レンジOKのためソースを作る際にも大活躍。3サイズを毎日愛用中」（ぐっち夫婦さん）
右から、アングルドメジャーカップ〈大〉￥2,000〈中〉￥1,500〈小〉￥1,200（オクソー）
◉SELECT100の軽量スプーン5本組
「底が平らになっているので置いたまま液体の計量がしやすく、かつ中にも目盛りがあるので確実な計量ができます」（ぐっち夫婦さん）
大さじ、小さじ、小さじ1/2、小さじ1/4（ひとつまみ）、小さじ1/8（少々）の5本がセットに。軽量スプーン5本組￥2,000（貝印）
◉柳宗理の ステンレスボール& ストレーナー
「愛用して5、6年。手なじみの良さ、錆びにくさ、食材が引っかからず手入れしやすい滑らかさ、丈夫さ。すべてが完璧」（ぐっち夫婦さん）
左から、ステンレスボール〈19㎝〉￥2,300〈16㎝〉￥1,800〈13㎝〉￥1,200 ストレーナー〈19㎝〉￥2,300〈16㎝〉￥1,800〈23㎝〉￥3,000（柳宗理）
◉野田琺瑯のバット
「魚の下ごしらえからシャーベット作りまで、使わない日がないほど。21取はバルミューダのトースターにもぴったり」（arikoさん）
小さな［手札］から［6取］まで9サイズ展開。下から、バット〈15取〉￥1,350 〈21取〉￥1,150（野田琺瑯）
◉Le Creusetの シグニチャー ロンド ココット
「海外在住時にも重いけど手放さず、持って行き20年選手です。ホクホクに仕上がるジャム作りには欠かせません」（牟田彩乃さん）
シグニチャー ロンド ココット〈18㎝〉￥25,000（ル・クルーゼ／ル・クルーゼ ジャポン）
◉STAUBの ラ・ココット de GOHAN
「ご飯はもちろん、深めの作りがブレンダーを入れて攪拌しやすく、ポタージュ作りもあっという間。ヘビロテです」（松本日奈さん）
ラ・ココット de GOHAN M グレー￥19,000（ストウブ／ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン）
◉Le Creusetのスチーマー
「下にセットした鍋でスープ、スチーマーで蒸し野菜と、同時調理できる優れもの。蒸し料理ビギナーにもおすすめ」（松本日奈さん）
スチーマー〈22㎝〉￥10,000（ル・クルーゼ／ル・クルーゼ ジャポン）