03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

金欠ピンチにお役立ち♡コスパ食材「鶏むね肉」を使った満腹おかず12選

金欠ピンチにお役立ち♡むね肉特集

スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは?

そこで今回は、そんなイメージを覆す、むね肉のレシピ特集をお届けします。食べ応えのあるメインおかずを厳選してピックアップ。ぜひ参考にしてくださいね。

食べ応え◎揚げ物のレシピ

①鶏むね肉のさくさくチーズパン粉フライ

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サクサク食感とチーズ&レモンの香りがクセになる、鶏むね肉のパン粉フライです。むね肉とは思えないしっとり感で、節約レシピにありがちな物足りなさは一切なし♡おつまみにもおすすめな一品です。

簡単手軽に☆鶏むね肉のさくさくチーズパン粉フライ by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②鶏天の青じそ巻き

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家族で争奪戦間違いなし!むね肉を使った絶品とり天です。一口食べたら青じその香りがふわっと広がり、手が止まらない美味しさ。できたての熱々を召し上がれ。

家族争奪戦(笑)めちゃくちゃ美味しい!鶏天の青じそ巻き☆ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③絶品のり塩唐揚げ

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磯の香りが食欲を掻き立てる、むね肉で作るのり塩唐揚げです。砕いた天かすを衣に加えることで、サックサクの食感に。下味をしっかり馴染ませることで、むね肉とは思えないしっとり食感に仕上がります。

『絶品☆のり塩唐揚げ』鶏むね肉使用!やみつきザクザク衣! by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④鶏むね肉のカレー風味スティックチキン

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大人も子供もみんな大好きなカレー味に仕上げた、絶品スティックチキンです。スティック状にすることで、お子様でもパクッと食べやすいですよ。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

食べやすくて止まらない♪鶏むね肉のカレー風味スティックチキン by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

手早く美味しい♡炒めもの

⑤きのこと鶏むね肉のガリバタレモン炒め

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仕上げのバターが味の決め手!ガーリックとレモンの香りが食欲をそそる、洋風の炒めものです。むね肉は削ぎ切りにする事で柔らかい食感に。ヘルシーなので、遅い時間の晩ご飯にもぴったりな一品です。

後入れバターがポイント♡きのこと鶏むね肉のガリバタレモン炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥鶏むね肉となすの甘酢炒め

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むね肉とナスを甘酢で炒めたご飯がすすむ一品です。10分ほどで作れるお手軽さですが、満足感は100点満点!男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。

彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦鶏むね肉とさつまいもの甘酢炒め

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むね肉とさつまいもを使ったボリューミーな甘酢炒めです。さつまいものホクホク食感が楽しく、むね肉とのコンビネーションも◎。10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。

ホクホクボリューム満点♡鶏むね肉とさつまいもの甘酢炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧シャキシャキ小松菜と鶏肉のふわふわ卵炒め

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シャキシャキの小松菜、ふわふわの卵、異なる二つの食感が楽しい、むね肉の中華風炒めです。甘辛くこってりした味付けがご飯とよく合い、手が止まらない美味しさです。

【むね肉1枚大満足】シャキシャキ小松菜と鶏肉のふわふわ卵炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

辛党さんもハマる美味しさ♡ピリ辛レシピ

⑨鶏むね肉でヤンニョムチキン

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韓国料理の定番メニュー“ヤンニョムチキン”。甘辛いピリ辛味がクセになり、おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめな一品です。

ピリ辛味でごはんがすすむ~!鶏むね肉でヤンニョムチキン by 四万十みやちゃん(宮崎香予) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼き

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鶏むね肉を豆板醤入りのみそだれに漬けて焼いた、ご飯がすすむピリ辛おかずです。下味の段階で冷凍保存も可能なので、多めに仕込んでおくと便利ですよ。

鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼き【下味冷凍OK】 by みずか | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪鶏むね肉となすの台湾風♡ピリ辛スタミナ蒸し

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むね肉となすを使った台湾風のピリ辛おかずです。お肉はふっくら柔らかく、なすは味しみしみでとってもジューシー♡むね肉の代わりにささみを使っても◎。

ご飯がすすむ♪『鶏むね肉となすの台湾風♡ピリ辛スタミナ蒸し』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫止まらない♡スコーピオンチキン

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揚げ焼きにしたむね肉を、タバスコ入りのケチャップソースに絡めた、絶品スコーピオンチキン。隠し味にニンニクを入れることで旨味が引き立ちます。タバスコの量はお好みで調節してくださいね。。

♡辛旨♡止まらない♡スコーピオンチキン♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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この記事のライター

Webライター、Web&DTPデザイナー。ファッション、ヘアスタイル、映画、海外情報が大好きです。