金欠ピンチにお役立ち♡むね肉特集
スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは?
そこで今回は、そんなイメージを覆す、むね肉のレシピ特集をお届けします。食べ応えのあるメインおかずを厳選してピックアップ。ぜひ参考にしてくださいね。
食べ応え◎揚げ物のレシピ
①鶏むね肉のさくさくチーズパン粉フライ

サクサク食感とチーズ&レモンの香りがクセになる、鶏むね肉のパン粉フライです。むね肉とは思えないしっとり感で、節約レシピにありがちな物足りなさは一切なし♡おつまみにもおすすめな一品です。
簡単手軽に☆鶏むね肉のさくさくチーズパン粉フライ by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②鶏天の青じそ巻き

家族で争奪戦間違いなし!むね肉を使った絶品とり天です。一口食べたら青じその香りがふわっと広がり、手が止まらない美味しさ。できたての熱々を召し上がれ。
家族争奪戦(笑)めちゃくちゃ美味しい!鶏天の青じそ巻き☆ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③絶品のり塩唐揚げ

磯の香りが食欲を掻き立てる、むね肉で作るのり塩唐揚げです。砕いた天かすを衣に加えることで、サックサクの食感に。下味をしっかり馴染ませることで、むね肉とは思えないしっとり食感に仕上がります。
『絶品☆のり塩唐揚げ』鶏むね肉使用!やみつきザクザク衣! by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鶏むね肉のカレー風味スティックチキン

大人も子供もみんな大好きなカレー味に仕上げた、絶品スティックチキンです。スティック状にすることで、お子様でもパクッと食べやすいですよ。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
食べやすくて止まらない♪鶏むね肉のカレー風味スティックチキン by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
手早く美味しい♡炒めもの
⑤きのこと鶏むね肉のガリバタレモン炒め

仕上げのバターが味の決め手!ガーリックとレモンの香りが食欲をそそる、洋風の炒めものです。むね肉は削ぎ切りにする事で柔らかい食感に。ヘルシーなので、遅い時間の晩ご飯にもぴったりな一品です。
後入れバターがポイント♡きのこと鶏むね肉のガリバタレモン炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥鶏むね肉となすの甘酢炒め

むね肉とナスを甘酢で炒めたご飯がすすむ一品です。10分ほどで作れるお手軽さですが、満足感は100点満点!男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。
彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦鶏むね肉とさつまいもの甘酢炒め

むね肉とさつまいもを使ったボリューミーな甘酢炒めです。さつまいものホクホク食感が楽しく、むね肉とのコンビネーションも◎。10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。
ホクホクボリューム満点♡鶏むね肉とさつまいもの甘酢炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧シャキシャキ小松菜と鶏肉のふわふわ卵炒め

シャキシャキの小松菜、ふわふわの卵、異なる二つの食感が楽しい、むね肉の中華風炒めです。甘辛くこってりした味付けがご飯とよく合い、手が止まらない美味しさです。
【むね肉1枚大満足】シャキシャキ小松菜と鶏肉のふわふわ卵炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
辛党さんもハマる美味しさ♡ピリ辛レシピ
⑨鶏むね肉でヤンニョムチキン

韓国料理の定番メニュー“ヤンニョムチキン”。甘辛いピリ辛味がクセになり、おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめな一品です。
ピリ辛味でごはんがすすむ~!鶏むね肉でヤンニョムチキン by 四万十みやちゃん(宮崎香予) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼き

鶏むね肉を豆板醤入りのみそだれに漬けて焼いた、ご飯がすすむピリ辛おかずです。下味の段階で冷凍保存も可能なので、多めに仕込んでおくと便利ですよ。
鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼き【下味冷凍OK】 by みずか | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪鶏むね肉となすの台湾風♡ピリ辛スタミナ蒸し
むね肉となすを使った台湾風のピリ辛おかずです。お肉はふっくら柔らかく、なすは味しみしみでとってもジューシー♡むね肉の代わりにささみを使っても◎。
ご飯がすすむ♪『鶏むね肉となすの台湾風♡ピリ辛スタミナ蒸し』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫止まらない♡スコーピオンチキン

揚げ焼きにしたむね肉を、タバスコ入りのケチャップソースに絡めた、絶品スコーピオンチキン。隠し味にニンニクを入れることで旨味が引き立ちます。タバスコの量はお好みで調節してくださいね。。
♡辛旨♡止まらない♡スコーピオンチキン♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ