60分で12品完成♡お弁当＆おつまみにも使い回せる「週末作り置き」12選

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お弁当＆おつまみにも便利な作り置き特集！

毎日の自炊は献立メニューを考えたり、忙しい中作ったりと負担が大きいですよね。そんなときは作り置きを活用するのがオススメ。こちらではお弁当＆おつまみにも使い回せる「週末作り置き」をご紹介します。

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肉料理やおつまみ・おにぎりなどバリエーションは盛りだくさん。60分で12品完成できるので週末やスキマ時間にお手軽にストックすることができますよ。どれも絶品なのでぜひ作ってみてくださいね。

「ガッツリお肉を食べたい」そんな欲を満たしてくれるのがコレ。下味不要＆調理時間も驚きの5分のお手軽焼肉レシピ。そのまま食べても絶品ですが、白ごはんの上に乗せて焼肉丼にしてもGOOD。お子様＆メンズの胃袋をガッチリ掴む作り置きです。

もやし＆キュウリのシャキシャキとした食感が楽しい中華サラダ。食材や調味料もお手頃なもので作るれるため節約したい方にぴったりの一品です。優しい味わいでお子様からの評判もバッチリ◎。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

たったの3分で完成のスピード作り置き。調味料もシンプルで食材の旨味をダイレクトにお楽しみいただけます。ピリッとした辛さもやみつきに♡しっかりとした味付けなので白ごはんやお酒との相性も抜群です。（保存期間：冷蔵で2～3日）

外はカリカリ＆中からはとろ〜りチーズが溢れ出す絶品おかず。カレー風味のスパイシーな味付けは一度食べると誰もが虜になる美味しさです。お弁当のおかずはもちろんのことビールのおつまみにもオススメ。（保存期間：冷蔵で2日）

ポン酢ベースのさっぱりとした味わいが魅力。思わず箸が止まらなくなる旨味たっぷりの和え物おかずです。野菜をカットする→お肉を茹でる→調味料と和えるの3STEPで作れるので料理初心者さんもチャレンジしやすい！リピート確定の一品です。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

冷凍庫で1ヶ月保存もできる万能おにぎり。塩昆布×おかかの旨味が濃縮されていてやみつきになる美味しさです。スキマ時間にストックしておけば毎日のお弁当作りも格段にスピードUP。家族からも大好評の一品です。（保存期間：冷凍で1ヶ月）

長芋のホクホク食感×バター醤油のコクのある味わいが魅力。晩酌メニューに欠かせない長芋のステーキです。食べる直前に海苔を巻くことでより美味しくいただけます。ビールやサワーとの相性も最高です。（保存期間：冷蔵で5日）

お弁当のおかずにぴったりな栄養価の高い副菜レシピ。韓国海苔の程よい塩気×かつお節の豊かな香りが美味しさを倍増させています。時短＆作り方も簡単なので忙しい方もお手軽に作ることができますよ。（保存期間：冷蔵で2〜3日）

野菜不足解消にうってつけの塩だれキャベツ。バリバリとした食感×旨味が濃縮された塩だれの組み合わせはほっぺたが落ちる美味しさです。家飲みのお供やランチの副菜としても大活躍します。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

コスパ最強食材のちくわ＆ツナ缶で作る節約サラダ。口の中でかつお節の良い香りがふわっと広がり後を引く美味しさです。おつまみはもちろんのこと、夕食の“もう一品”欲しいときにも大活躍！（保存期間：冷蔵で2～3日）

オレンジカラーが印象的なキャロットラペ。冷蔵庫に余っているにんじんを無駄なく消費できるのも嬉しいポイント。コンロもレンジも一切使用せず、パパッと3分で作れるお手軽さも魅力の一つです。もちろん味もパーフェクト。（保存期間：冷蔵で2〜3日）

お得なしめじ＆まいたけを使用したやみつき作り置き。味噌ベースのしっかりとした味わいで白ごはんとの相性もバッチリ。お酒のおつまみやおにぎりの具材としてもお楽しみいただけます。栄養も豊富で健康維持にも大活躍！（保存期間：冷蔵で3日、冷凍で約3週間）