食費をがっつり抑える！安くて美味しい「お肉の節約おかず」12選

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安くて美味しい♡お肉の節約おかず

給料日前で家計がピンチ！、なんて時にも重宝する「お肉の節約レシピ特集」をお届けします。むね肉、ささみ、豚こま、牛こまなど、スーパーで安価に購入できるお肉を使ったレシピをピックアップしました。

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どのレシピも節約食材とは思えない食べ応えで満足感100点満点！ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

ガーリックの香りが食欲をそそる、がっつり系おかずです。ご飯もお酒もすすむ味付けで、節約メニューとは思えない美味しさ！冷蔵で3日、冷凍で約3週間保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

エビの代わりにささみを使った、コスパ抜群のエビチリ風レシピです。卵をプラスして食べ応えアップ。たっぷりソースも嬉しいポイントです。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

ザクザク食感がクセになる、ささみのクリスピーチキンです。ポイントは、衣に砕いたコーンフレークを使うこと。こうすることで独特の食感に仕上がります。大人も子供も大満足間違いなしな一品です。

手羽元を甘辛いたれでじっくり煮込んだ、おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。お酢を加えることで、こってりだけど後味さっぱり、お肉も柔らかく仕上がります。お好みで刻み生姜や小ネギを散らしても◎。

漬け込み不要で作れる、ニンニクを効かせた豚こま肉の唐揚げです。ボール状に成形することで食べ応えアップ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

焼肉のタレで味付け簡単！人気冷凍食品「牛カルビマヨ」を豚こま肉で再現した一品です。マヨネーズを加えることで、ふっくら柔らかな食感に。ビールのおつまみにもぜひ♡

豚こま肉と3種類の野菜で作る、手軽でコスパの良いプルコギです。お肉と野菜を一緒に摂取できるので、これ一品で栄養バランス抜群。ご飯にのせて丼にしても◎。

みずみずしくて甘みの強い新玉ねぎを豚バラ肉で包み、生姜を効かせた甘辛い味付けに。ガツンと食べ応えのある味付けで、ご飯がもりもりすすみます。お好みで白ごまを散らして召し上がれ。

ふっくら柔らかいお肉と、シャキシャキのレンコンがベストマッチ！砂糖+マヨネーズで柔み込むことで、パサつきやすい牛こま肉も、口当たりの良い食感に仕上がります。

ニンニクと生姜の香りが食欲をそそる、牛肉ともやしの焼肉風炒めです。薄力粉をまぶして焼くことで、安い牛こま肉でも口当たりが柔らかくなります。

調理時間はたったの10分！あっという間に作れて最高に美味しい、牛肉としめじの洋風トマト炒め。ハヤシライスを炒めものにしたような味付けで、ご飯とも相性抜群ですよ。

赤ワインでさっと煮込むことで、一手間かけたような仕上がりに。お安い牛肉×お安い赤ワインなのに、仕上がりはレストラン級の美味しさ♡ワインのおつまみにもぴったりな一品です。