03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

[無印]このふりかけのオニギリが絶品! 26製品のベストは?

お家ごはんの強い味方、「ふりかけ」。お弁当やおにぎりに大活躍ですが、最近では卵焼きに入れたり野菜と和えたり、調味料としても使えるふりかけが人気を集めています。今回は51製品をテストした中から、サケ・カツオ・サバなどの「魚介系ふりかけ」のトップ5を紹介します!

picture

家でごはんを食べる時間が増え、人気を集めているのが「ふりかけ」。おかずがなくてもおいしくご飯が食べられて、お弁当のご飯やおにぎりにも大活躍ですよね。

picture

そこで今回のテストでは売れ筋商品を調査し、合計51製品を検証しました。その中から、磯の香りが食卓を彩るサケやカツオ、サバ、アオサ、カニなどの「魚介系ふりかけ」26製品の上位5品を紹介します!

picture

ふりかけに一番大切なのは、やはりそのもののおいしさ。またご飯がすすむ香りはもちろん、素材の味わいを感じられることも重要です。さらに、おかずなどの調味料にも使える汎用性もポイントとなります。

料理研究家の風間章子さんと編集部員、主婦モニターのみなさんが実際にふりかけを試食。採点は風間さんが行い、味の感想には主婦モニターの意見も反映しています。

▼評価項目
1.味の第一印象(30点満点):ふりかけのおいしさとご飯の相性
ふりかけ自体のおいしさと、ご飯にかけたときにその甘味を邪魔しない味わいか。

検証による総合評価の点数も購入基準にはなりますが、自分の好みに合うこともとっても重要。評価は高かったけど結局食べなかったとなるともったいないので、買うときは自分の重要視する項目の点数や、味の好みも参考にしてくださいね。

picture

無印良品
素材を生かしたふりかけ
かつおと山椒
実勢価格:350円/30g
1食5gあたりのカロリー:14.7kcal
1食5gあたりの値段:58.3円

▼テスト結果
味の第一印象:29点
素材の味わい:20点
香り    :20点
バランス  :15点
汎用性   :12点
総合点   :96点

picture

魚介系で最高得点を獲得したのは、無印良品「素材を生かしたふりかけ かつおと山椒」です。

picture

実山椒がいっぱい入っていて、甘辛く味つけされたカツオ節の旨味を引き締めてくれます。好みで海苔やゴマを足してもおいしいです。おにぎりに大きめの海苔を巻いて、ふりかけをたっぷりのせてお弁当にどうぞ!

picture

にんべん
おかかふりかけ 胡麻入り
実勢価格:321円/90g
1食5gあたりのカロリー:16.5kcal
1食5gあたりの値段:17.8円

▼テスト結果
味の第一印象:28点
素材の味わい:20点
香り    :18点
バランス  :14点
汎用性   :14点
総合点   :94点

picture

2位はにんべん「おかかふりかけ 胡麻入り」。カツオ節が香ばしく、しっとりしていておいしいのはさすがにんべん。減塩で海苔が入っていないので、カツオ節とゴマの旨味がより強く感じられます。海苔巻、おにぎりはもちろん、素麺と和えてもおいしいです!

picture

カクサ
潮の華 あおさといわしふりかけ
実勢価格:298円/25g
1食5gあたりのカロリー:16.9kcal
1食5gあたりの値段:59.6円

▼テスト結果
味の第一印象:25点
素材の味わい:20点
香り    :18点
バランス  :14点
汎用性   :15点
総合点   :92点

picture

カクサ「潮の華 あおさといわしふりかけ」は、アオサとイワシの煮干しのやさしい香りと、ぎゅっと詰まった旨味がたまりません。

picture

フタバ
味ごまひじき
実勢価格:324円/58g
1食5gあたりのカロリー:26.3kcal
1食5gあたりの値段:27.9円

▼テスト結果
味の第一印象:28点
素材の味わい:18点
香り    :18点
バランス  :14点
汎用性   :14点
総合点   :92点

picture

フタバ「味ごまひじき」の第一印象は風味のよいゴマ。そして後味はおいしいヒジキです。ゴマのコリコリした食感から、徐々にしっとりしたヒジキの食感に移っていくのも食べていて楽しい!

picture

大森屋
誘惑のふりかけ 海老イカ
実勢価格:105円/18g
1食5gあたりのカロリー:21.7kcal
1食5gあたりの値段:29.2円

▼テスト結果
味の第一印象:27点
素材の味わい:18点
香り    :18点
バランス  :13点
汎用性   :14点
総合点   :90点

picture

大森屋「誘惑のふりかけ 海老イカ」はごろごろ入った天かすに大満足。小エビ、カニ、アオサの香りが一体となり、全体としてはマヨネーズ風味です。とってもジャンクな味でご飯が止まりません!

以上、魚介ふりかけの厳選おすすめトップ5でした。どれも高得点で風味バツグン。まだの方はぜひお試しください!

この記事のライター