冷たいものが美味しい季節が到来！
気温も少しずつ上昇し、冷たいものが美味しい季節がやってきました。こちらでは、冷蔵庫で冷やして美味しさがUPする「冷製作り置き」をご紹介します。お肉料理やサラダなど、幅広く楽しめるレシピを集めました。
夕食のメイン料理からお弁当のおかずまで、活躍するシーンは盛りだくさん。隙間時間にストックしておくおことで、毎日の自炊も格段にラクになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
冷蔵庫に常備したい「冷製作り置き」
1.ほうれん草とトマトのスパサラ
レンジ任せでお手軽に作れる、旨味たっぷりのスパサラ。時間が経ってもなめらかで美味しさがキープされるため、作り置きにぴったりな一品です。メイン料理＆副菜のどちらでも楽しめます。（保存期間：冷蔵庫で3日）
主食にも！ほうれん草とトマトのスパサラ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.ねぎまみれの鶏唐
ノンフライでOKだから後片付けも楽ちん。こちらの唐揚げは出来立てももちろん美味しいですが、冷やすことで旨味が格段にUP。白ごはん＆ビールとの相性も最高です。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）
ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ
春雨のツルンとした食感＆ごまのコクのある香りがやみつきになる、コクうまサラダレシピ。お得な食材ばかりで作れるので、金欠の方も安心して調理可能。お子様の胃袋もガッツリ掴む一品です。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵
卵を茹でて、調味料と共に冷蔵庫で一晩寝かせるだけで完成。ズボラさんでもサクッと作れる、簡単半熟煮卵です。一口食べると中からとろ〜りとした黄身が溢れ出し、思わず幸せな気分に♡やみつき確定の冷製作り置きです。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日）
『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』【#作り置き #お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.かち割りきゅうりと豚肉の香味中華漬け
春の暑い日にぴったり。冷んやり美味しい中華風おかずです。しっかりとした味付けなので、白ごはんとの相性も抜群。コスパもバッチリなので、節約女子にも嬉しい一品です。ビールのおつまみにもどうぞ。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
かち割りきゅうりと豚肉の香味中華漬け【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.トマトときゅうりとしらすのうまだしサラダ
「さっぱりしたものが食べたい」そんな欲を満たしてくれる、うまだしサラダ。作業時間はたったの5分なので、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいポイント。キンキンに冷えたビールと一緒に食べるとGOOD。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
トマトときゅうりとしらすのうまだしサラダ【#作り置き】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
7.ささ身ときゅうりの塩ごま油和え
ダイエッターにおすすめ。砂糖不使用＆低カロリーな食材で作る、ヘルシー作り置きレシピ。たくさん食べても罪悪感なしなので、ダイエット中のメニューとしても大活躍します。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
やみつき♡ささ身ときゅうりの塩ごま油和え（ナムル） by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.なすとカニカマの冷製ポン酢びたし
お財布に優しいなす＆カニカマで作る、コスパ最強レシピ。火を一切使用せずレンジ＆ボウルでパパッと作れるので、忙しい日や疲れたときも安心。ポン酢のあっさりとした味わいがクセになります。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.白菜とちくわの和風サラダ
一口食べると思わず箸が止まらなくなる、美味しさ満点のサラダ。白菜のシャキッとした食感＆ちくわのコクのある味わいがアクセントとなっています。夕食の副菜はもちろんのこと、お弁当のおかずとしても使い回しOKです。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
食べすぎ注意！白菜とちくわの和風サラダ【#作り置き#レンジ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.なすとトマトの和風だしマリネ
揚げ物や肉料理など、こってりしたメイン料理の副菜にもぴったり。爽やかな味わいが魅力のコクうまマリネです。お好みで青じそをプラスすることで、美味しさが格段にUP。暑くなるこれからの季節にもってこいのメニューです。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
なすとトマトの和風だしマリネ【#簡単#作り置き#さっぱり】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.豆腐とひじきの冷たいお惣菜
彩り＆栄養もパーフェクトな冷たいお惣菜。とにかくヘルシーなので、夏に向けてダイエットしたい方にもぴったりな一品！一度食べるとやみつき確定のウマさです。キンキンに冷やして召し上がれ。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）
お箸が止まらない♡『豆腐とひじきの冷たいお惣菜』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ
春の旬の食材で作る、メチャ旨ポテサラ。マヨネーズ不使用のさっぱりとした味付けで、野菜の美味しさをダイレクトに楽しめます。ツナのまろやかさ＆じゃがいものホクホクとした食感がやみつきに。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
