安くて美味しい♡お肉の節約おかず
給料日前で家計がピンチ！なんて時にも重宝する「お肉の節約レシピ特集」をお届けします。鶏むね肉、豚こま、合い挽き肉、スーパーで安価に購入できるお肉を使ったレシピをピックアップしました。
どのレシピも節約食材とは思えない食べ応えで満足感100点満点！ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
鶏むね肉を使った節約レシピ
①鶏むね肉とナスのさっぱりみぞれ乗せ炒め
さっぱりだけどスタミナ満点！これからの季節にぴったりな、鶏むね肉とナスを使った一品です。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。手早く済ませたい日にもぜひお試しください。
鶏むね肉とナスのさっぱりみぞれ乗せ炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②鶏むね肉で胡麻味噌チャーシュー
ほぼ放置でOKな、鶏むね肉の簡単チャーシューです。淡白なむね肉と、胡麻味噌ダレがベストマッチ。冷めても美味しいので、作り置きにもぴったりですよ。日持ちは冷蔵で約3日です。
ほぼ放置！鶏むね肉で胡麻味噌チャーシュー by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③甘辛タレにくぐらせた♡とりタル天
サクふわ食感の“とり天”を甘辛たれにくぐらせ、特製タルタルソースをたっぷりかけて頂くボリュームおかずです。“ブライン液”に漬け込むことで、パサつきやすいむね肉もしっとり柔らかく仕上がります。
とり天アレンジ♡『甘辛タレにくぐらせた♪とりタル天』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鶏むね肉de揚げないお手軽酢鶏
中華の定番酢豚をむね肉でアレンジ！揚げずに作るのでヘルシーで後片付けもラクラク。もちろん仕上がりは本格的な美味しさ。子供から大人まで、幅広い世代で楽しめる一品です。
タレが旨すぎ！鶏むね肉de揚げないお手軽酢鶏 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
豚こま肉を使った節約レシピ
⑤豚こまの長ネギチリソース炒め
お安い豚こま肉がご馳走に大変身。程よい辛さがクセになる豚こまの長ネギチリソース炒めです。ソースの辛さは豆板醤で調節可能。お好みの辛さにアレンジしてくださいね。
子どもも食べれる旨辛♡豚こまの長ネギチリソース炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥豚こま玉ねぎのとろみ塩ダレ炒め
豚こま、厚揚げ、玉ねぎを使ったがっつり美味しい塩ダレ炒めです。しっかりした味付けがご飯とよく合い、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。ご飯にのせて丼にしても◎。
厚揚げでボリュームUP↑豚こま玉ねぎのとろみ塩ダレ炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦豚こまとナスの甘辛生姜焼き
豚こまとナスを使った生姜焼きです。リーズナブルな豚こま肉も、ナスを加えることでボリュームアップ。一口食べたらやみつき注意な美味しさです。
ご飯おかわり必須！豚こまとナスの甘辛生姜焼き by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧豚カルビマヨ
冷凍食品の『牛カルビマヨ』をイメージした新感覚の一品です。マヨネーズを加えることで、豚こま肉もふんわりジューシーに。焼肉のタレで味付けするので簡単に味が整います。
焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
合い挽き肉を使った節約レシピ
⑨絶品！ガーリックペッパーハンバーグ
ガーリックの香りと黒胡椒のスパイシーさがクセになるハンバーグです。まるでお店のような本格的な味わいで、男性や食べ盛りのお子様も大満足な一品です。
絶品！ガーリックペッパーハンバーグ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩肉団子のネギだく甘酢あん
ふっくら美味しい肉団子に、ネギたっぷりの甘酢あんを絡めていただく一品です。肉団子は揚げずに焼くだけなので、お手軽＆ヘルシー！お好みで刻みネギを散らして召し上がれ。
ふっくら美味しい♡肉団子のネギだく甘酢あん by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪フライパン1つで挽き肉チャプチェ
チャプチェと言えば牛肉が一般的ですが、こちらのレシピは合い挽き肉を使ってよりお手軽に。お子様でも食べやすく、経済的なのも嬉しいポイントです。辛いものがお好きな方は、コチュジャンや豆板醤を加えると◎。
野菜た～ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪ by しゃなママ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫とろナスとひき肉のはさみ照り焼き
輪切りにしたナスにひき肉を挟み、照り照りに焼き上げたボリューム満点の一品です。ニンニク入りでスタミナ抜群！冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。日持ちは冷蔵で約3日です。
とろナスとひき肉のはさみ照り焼き by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
