金欠ピンチにお役立ち♡鶏むねレシピ特集
スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。しかし、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？
今回はそんなイメージを覆す、むね肉のレシピ特集をお届けします。食べ応えのあるメインおかずをピックアップしました。ぜひ参考にしてくださいね。
サクッと美味しい！揚げ物のレシピ
①やみつきシーザーチキン竜田
ザクザク食感がクセになる、むね肉を使ったチキン竜田です。冷蔵で約２日、冷凍で約３週間保存可能なので、作り置きにしても◎。特製シーザードレッシングをかけて召し上がれ。
ザクザク！やみつき☆シーザーチキン竜田 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②絶品のり塩唐揚げ
磯の香りが食欲をそそる、むね肉で作る唐揚げです。砕いた天かすを衣に加えることで、サックサクの食感に。下味をしっかり馴染ませることで、むね肉とは思えないしっとり食感に仕上がります。
『絶品☆のり塩唐揚げ』鶏むね肉使用！やみつきザクザク衣！ by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③天ぷら粉不要♡サクサクとり天
サクッと軽い食感がクセになるむね肉のとり天です。“ブライン液”に漬け込むことで、パサつきやすいむね肉もしっとり柔らかく。できたての熱々を召し上がれ。
天ぷら粉不要♡コスパ最強『サクサクとり天』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④冷めてもサクふわチキンカツ
塩麹＋マヨネーズの効果でパサつきを軽減！冷めてもサクフワ食感が持続する、鶏むね肉のチキンカツです。冷蔵＆冷凍保存可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。
冷めてもサクふわチキンカツ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
夏にぴったり！さっぱりおかず
⑤鶏むね肉の南蛮漬け
鶏むね肉を使用した、さっぱり美味しい南蛮漬けです。お肉と野菜を同時に摂取できるので、これ一品でも栄養バランスも◎。夏の食卓にぴったりな一品です。
さっぱり美味しい！『鶏むね肉の南蛮漬け』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥柔らか胸肉と彩り野菜の黒酢あん酢鶏
こってりだけど後味さっぱり！むね肉と彩り野菜に黒酢あんをたっぷり絡めた一品です。ご飯とよく合う味付けで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめですよ。
【ご飯に乗せたい】柔らか胸肉と彩り野菜の黒酢あん酢鶏 by 今日のおうちごはん！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦むね肉の梅しそ肉団子
暑い季節にぴったりな、梅とシソ入りの爽やかな肉団子です。作り置きやお弁当にもおすすめ。鶏ひき肉で作っても美味しいですよ。
むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧鶏むね肉の梅しそトマトだれ
こんがり焼いたむね肉に、梅干し＋大葉＋トマトの特製ソースをたっぷりと。このソースがとにかく絶品で、むね肉がご馳走に大変身。夏バテ気味の時でもパクパク食べられますよ。
鶏むね肉の梅しそトマトだれ by 神田えり子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
中華＆韓国風おかず
⑨やみつきよだれ鶏
レンチンで手軽に作れるよ絶品よだれ鶏。食感はふわっと軽く、風味豊かで味しみしみ！とてもレンチンとは思えないクオリティです。作った蒸し鶏は冷凍で１カ月ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。
簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩絶品♡とりチリ
中華料理の定番エビチリをむね肉でアレンジ。エビよりも手軽に作れ、何よりも経済的なのが嬉しいポイントです。もちろんエビに負けない美味しさで、リピ間違いなしです。
まるでエビ！鶏むね肉で『絶品♡とりチリ』節約&手軽に作れる by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪むね肉でコク旨！鶏マヨ
ふっくら柔らかなむね肉に、濃厚コク旨マヨソースが絡んでクセになる美味しさ。エビで作るよりコスパが良く、下処理の手間も少ないのも嬉しいポイント。冷蔵で約２日保存可能。
むね肉でコク旨！鶏マヨ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫ヤンニョムチキン
韓国料理の人気メニュー・ヤンニョムチキン。調味料は焼肉のタレ、コチュジャン、ケチャップの３つだけですが、お店の味に負けない本格的な味わいです。
【作り置き】味付け3つ♡大好き過ぎる♡ヤンニョムチキン♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
