15分以内で2品完成「うどん＋副菜」特集
いよいよ夏本番。食欲が落ちやすい今の時期は、つるっと美味しい冷たいうどんが一番！そこで今回は、15分あればメインのうどんと副菜の2品が完成する時短献立をご紹介します。ぜひチェックしてください。
①豚しゃぶぶっかけうどん＋和カプレーゼ
豚しゃぶのぶっかけおろしうどん
豚しゃぶをトッピングした、がっつり食べ応えのある一品です。大根おろしとポン酢ダレがさっぱり美味しく、食欲が落ちた時にもおすすめですよ。（調理時間：10分）
男子も喜ぶ♪『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
和カプレーゼ
イタリアンの定番・カプレーゼを和風にアレンジ。わさびポン酢が効いて、ビールや日本酒とも相性抜群です。モッツアレラチーズの代わりに豆腐を使っても美味しいですよ。（調理時間：5分）
こんなの食べたかった！＊和カプレーゼ＊ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②蒸しなすのぶっかけ＋トマトのごま和え
豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん
電子レンジで手軽に作れる、豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん。豚バラの旨味を吸ったトロトロのなすびが絶品で、これ一品で十分食べ応えがあります。（調理時間：10分）
レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
濃厚トマトのごま和え
旬のトマトを使用した簡単おかずです。酸味のあるトマトと甘めの胡麻が相性抜群。麺つゆを使うので味付けが簡単に決まります。時間に余裕があれば、キンキンに冷やして食べると◎。（調理時間：3分）
濃厚☆トマトのごま和え by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③坦々風うどん＋長芋と水菜のサラダ
辛さがやみつき！坦々風うどん
ピリ辛味がクセになる担々麺風うどん。肉味噌はレンジで作れるのでとってもお手軽。干しエビを加えることで、風味とコクが良くなり、時短料理とは思えないクオリティに仕上がります。（調理時間：10分）
辛さがやみつき！坦々風うどん by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
長芋と水菜のだし醤油サラダ
シャキシャキ食感がクセになる、長芋と水菜のだし醤油サラダ。長芋の粘りがよくタレと合い、一口食べたらお箸が止まらない美味しさです。（調理時間：3分）
3分でさっぱり美味しい♡『長芋と水菜のだし醤油サラダ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④ツナの冷やしうどん＋焼きなす
ツナおろしのだし醤油冷やしうどん
大根おろしとシソでさっぱり爽やか！夏にぴったりな冷やしうどんです。ツナを加えることで旨味アップ。お夜食にもおすすめな一品です。（調理時間：5分）
ツナおろしのだし醤油冷やしうどん by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
焼きなすのごましそポン酢浸し
こんがり焼いたナスを、大葉、ポン酢、白ごまで和えた、さっぱりおかずです。トロッとしたナスと、大葉とポン酢の組み合わせが最高に美味しい一品です。（調理時間：10分）
さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤ぶっかけうどん＋豆苗サラダ
すぐ作れる！ぶっかけうどん
うどん屋さんの定番メニューをご家庭で楽しめるこちらのレシピ。温泉卵は市販品を利用してお手軽時短に。お好みでちくわ天などをトッピングしても◎。（調理時間：10分）
【時短ごはん】すぐ作れる！ぶっかけうどん by 松田みやこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
豆苗とかにかまのコーンマヨサラダ
豆苗を使用した家計に優しい節約サラダ。豆苗は軽く湯通しすることで、独特の苦味や青臭さを軽減。コーンとカニカマの色味が美しく、食卓が華やかになる一品です。（調理時間：3分）
3分で簡単副菜♡『豆苗とかにかまのコーンマヨサラダ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥梅わかめうどん＋レタスとベーコン炒め
ポン酢でさっぱり！梅わかめうどん
ポン酢でさっぱりいただく梅わかめうどんです。梅の酸味が食欲をそそり、食欲が落ちた時でもツルッと食べやすいですよ。ポン酢とごま油を合わせたタレをかけて召し上がれ。（調理時間：5分）
ポン酢でさっぱり！梅わかめうどん by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
レタスとベーコンと卵の黒胡椒炒め
あっという間に作れて最高に美味しい、レタスとベーコンと卵の黒胡椒炒めです。パンにのせて食べても美味しいので、朝ご飯にもおすすめですよ。（調理時間：5分）
簡単！シンプル♡『レタスとベーコンと卵の黒胡椒炒め』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦ネバネバうどん＋胡麻マヨサラダ
スタミナ満点！ネバネバ冷やしうどん
納豆、オクラ、長芋、3つのネバネバ食材をトッピングした、夏バテ予防にも効果的な冷やしうどんです。レタスとキムチの食感がアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。（調理時間：10分）
スタミナ満点！ネバネバ冷やしうどん by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ほうれん草と人参のツナ胡麻マヨサラダ
調理時間はたったの3分！チンして和えるだけの簡単胡麻マヨサラダです。ほうれん草と人参の色合いが美しく、日持ちするのでお弁当のおかずにもぴったりな一品です。（調理時間：3分）
チンして和えるだけ♪『ほうれん草と人参のツナ胡麻マヨサラダ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
