夏は“鶏むね肉”をフル活用！
節約食材でお馴染みの“鶏むね肉”。さっぱりした味わいで低カロリー・高たんぱく、疲労回復効果もあるので夏にぴったりな食材なんです。今回は、鶏むね肉を使った夏向きのさっぱりおかずをご紹介します。
10分で作れる時短レシピ
①鶏むね肉となすの甘酢炒め
むね肉とナスを甘酢で炒めたご飯がすすむ一品です。10分ほどで作れるお手軽さですが、満足感は100点満点！男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。
彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②蒸し鶏と焼きナスとさっぱりネギだく香味ポン酢
しっとりむね肉＆とろなすに、特製ネギぽんソースをたっぷりかけていだく夏にぴったりな一品です。時間に余裕があれば、キンキンに冷やしてから食べると◎。冷蔵で約３日保存可能です。
暑い日にも♪蒸し鶏と焼きナスとさっぱりネギだく香味ポン酢 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め
爽やかなレモンの風味にバターでコクをプラス。ほんのり香る下味のマヨネーズとニンニクも食欲をかきたてます。ご飯と一緒に食べると止まらない美味しさです。
さっぱりコク旨♪鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鶏天の青じそ巻き
家族で争奪戦間違いなし！むね肉を使った絶品とり天です。一口食べたら青じその香りがふわっと広がり、手が止まらない美味しさ。できたての熱々を召し上がれ。
家族争奪戦（笑）めちゃくちゃ美味しい！鶏天の青じそ巻き☆ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤お手軽揚げ出し鶏
定番の揚げ出し豆腐をむね肉でアレンジした食べ応え抜群の一品です。こんがり揚げ焼にしたむね肉と、さっぱり美味しい大根おろしがベストマッチ。もも肉で作っても美味しいですよ。
鶏むね肉で作る♪お手軽揚げ出し鶏 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥鶏むね肉の梅しそチキンロール
材料5つ＆調理時間10分！レンチンで手軽に作れる鶏むね肉の梅しそチキンロールです。梅の酸味とシソの香りがアクセントになり、淡白なむね肉がご馳走に大変身。
レンジで簡単！『鶏むね肉の梅しそチキンロール』バタポンソース by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
調理時間15分〜のご馳走レシピ
⑦やみつきよだれ鶏
レンチンで手軽に作れるよ絶品よだれ鶏。食感はふわっと軽く、風味豊かで味しみしみ！とてもレンチンとは思えないクオリティです。作った蒸し鶏は冷凍で１カ月ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。
簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧鶏むね肉の南蛮漬け
鶏むね肉を使用したさっぱり美味しい南蛮漬け。パサつきがちなむね肉ですが、ブライン液に漬け込むことで、驚くほどしっとり柔らかく仕上がります。夏の食卓にぴったりな一品です。
さっぱり美味しい！『鶏むね肉の南蛮漬け』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮
むね肉となすをおろしポン酢でさっぱりと。手軽に作れるのに味しみしみでお肉はしっとり柔らか。お箸が止まらない美味しさです。
味がしみしみ〜♪『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩鶏むね肉の梅しそトマトだれ
こんがり焼いたむね肉に、梅干し・大葉・トマトで作ったタレをたっぷりかけた食べ応えのある一品です。梅干しの酸味でさっぱり食べやすく、夏バテ気味でもパクパク食べられちゃいます。
鶏むね肉の梅しそトマトだれ by 神田えり子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪鶏むね肉のからしマヨフライ
からしマヨネーズと大葉をサンドしたむね肉をサクッと揚げた風味豊かな一品。がっつりとボリュームはありますが、大葉のおかげで後味さっぱり。暑い季節にぴったりな揚げ物メニューです。
鶏むね肉のからしマヨフライ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑫鶏むね肉のおろしポン酢から揚げ
サクサク食感の唐揚げに、ポン酢と薬味のさっぱり感がベストマッチ。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみやお弁当にもぴったりな一品です。使う油の量も少ないので後片付けも楽々！
【さっぱり旨い】鶏むね肉のおろしポン酢から揚げ #大葉香る by 今日のおうちごはん！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
