使い勝手抜群♡節約にもなる万能食材！

どのご家庭も比較的いつも常備されていることの多い“たまご”。どんな食材や味付けにもオールマイティに合うので、使い勝手も抜群で困ったときの強い味方ですよね。

それだけでなく、いつでも低価格で手に入るのでお財布にも優しい！というのも魅力的ですよね。今回はそんな“たまご料理”の、メインでがっつり楽しめるレシピから副菜までたっぷりとご紹介いたします。

メインから副菜まで♡やみつき卵レシピ12

1.ゆで卵と鶏肉の甘辛煮

春らしいスナップエンドウを添えたゆで卵と鶏肉の甘辛煮。とろっととろける卵に生姜の香る甘辛味が相性抜群で、ごはんもお酒も進みます。メインとしてだけでなく、お弁当のおかずやおつまみとしても大活躍の1品です。

2.たまごの肉巻き生姜焼き

半熟に茹でた卵に豚バラ肉を巻き、天丼のたれで味付けされたこちらのレシピ。しっかり食べ応えもあって、男性ウケも抜群！茹で卵さえ上手くできれば、あとは誰でも失敗することなく簡単に作ることができますよ。

3.豚玉もやしの中華あんかけ

給料日前で節約がしたい！という時には、豚肉ともやしを合わせて作る中華あんかけはいかがですか？調理の工程も少なく、短時間で作れるので時短も叶いますね。甘めが嬉しい醤油ベースの甘辛味に仕上げています。

4.ふわふわたまごのひき肉あんかけ。

ひき肉と卵だけですぐに作れるスピードメニューです。ふわふわに仕上げた炒り卵の上に、とろっとしたあんかけを乗せればふわとろ食感が幸せを感じさせてくれますよ。豆板醤をアクセントにし、味にメリハリを付けるのも◎。

5.しらす卵の和風あんかけオムライス。

たまご料理の王道メニュー、“オムライス”だって外せませんね。こちらのレシピでは、しらすを使ってほっこり優しい和風味に仕上げています。ほんのり感じるしらすの塩気と優しい卵の味わいが絶品ですよ。

6.つるんと半熟ゆで卵がのったビビンバ風丼

野菜たっぷりのビビンバ丼だって、とろっととろける半熟卵が相性抜群なんです。何気ないいつものメニューにもちょっと卵を合わせるだけで、ワンランク上の絶品ごはんにグレードアップしますね。

7.卵のカルボナーラ。

カルボナーラも、卵とチーズを使ってシンプルに作るのが◎。とろっと濃厚なソースに合わせたベーコンの塩気が、お店のような味わい！卵に火が通り過ぎないように火加減に注意しながら作るのがポイントです。

8.ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵

作り置きにも最適で、いつものお家ごはんだけでなくお弁当にも使える味玉。こちらのレシピでは、オイスターベースの味付けで中華風に仕上げています。しっかりとした味わいで、おつまみにもぴったりな1品です。

9.スナップエンドウと卵のデリ風サラダ

旬のスナップエンドウと茹で卵を合わせたデリ風サラダ。パパッと手軽に作れるのに彩りも豊かで、ちょっとしたおもてなしにもおすすめの1品です。お好みでブロッコリーやアボカド、パプリカなどを合わせても◎。

10.かに玉とキャベツのマカロニサラダ

卵のほかに、キャベツやカニカマを合わせたマカロニサラダ。卵を合わせることで、ボリューミーで味もマイルドに仕上がりますよ。冷蔵保存で2～3日ほど日持ちするので、多めに作って常備しておくのもおすすめです。

11.ほうれん草と卵の炒めナムル

こちらのレシピでは、炒り卵と炒めたほうれん草をナムル風に味付けをしています。ほんのりとにんにくが効いて、野菜嫌いな方でも美味しく食べられること間違いナシ！たった5分でパパッと作れるのも魅力的です。

12.和風チーズオムレツ（スパニッシュオムレツ風）

オーブンを使って手軽に作れる野菜たっぷりスパニッシュオムレツです。具材には長芋や海苔に、白だしを使って味付けをすることで、和風テイストな仕上がりに。とろけるチーズも合わせて、食べ応え満点です。

絶品のふわとろ食感で幸せ気分に♡

調理法によって様々な料理に変身するたまご料理は、飽きることなく無限に楽しめちゃいますよね。いつものおかずに卵をプラスするだけで、ワンランク上に仕上がること間違いナシ！

どのレシピも簡単で手軽に作れるのも嬉しいポイントですよね。ぜひお家ごはんのレパートリーにして、困ったときに試してみてはいかがですか？