春が旬の新玉ねぎは、ジューシーで甘みたっぷり！旬の時期を逃さず、お弁当でも美味しく味わいましょう♡今回は「新玉ねぎ」と「ひき肉」を使った、お弁当にぴったりなボリューム満点のおかずレシピを5つご紹介します。
【お弁当】簡単に作れる「新玉ねぎ×ひき肉」のおかず①新玉ねぎとひき肉と厚揚げのとろみ煮
出典：www.recipe-blog.jp
新玉ねぎと豚ひき肉に厚揚げを加えた、かさ増し効果抜群のおかずです。
レンジで加熱するだけで作れるから、火を使う必要ナシ！慌ただしい朝のお弁当作りにもぴったりなレシピですよ♪
とろみのおかげで材料と調味料がしっかり絡み、美味しさもアップ。白いご飯にもよく合う味付けです。
【お弁当】簡単に作れる「新玉ねぎ×ひき肉」のおかず②新玉ねぎしゅうまい
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甘みたっぷりでジューシーな新玉ねぎのしゅうまいは、春だけの贅沢な味わいです。
こちらのしゅうまいレシピに使う新玉ねぎは、なんと1玉分！
しゅうまいの頭にグリーンピースをのせれば彩りもアップしますね♡
作り置きして準備しておけば、朝お弁当に詰めるだけなのでママも楽々。
【お弁当】簡単に作れる「新玉ねぎ×ひき肉」のおかず③新玉ねぎとえのきのつくね
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たっぷりの新玉ねぎと鶏ひき肉で作るつくねは、食感モチモチ！えのきを入れれば、かさ増し&ヘルシーに味わえます。
お弁当にも詰めやすく、おかずのメインにぴったり。ボリューム感があり子どもにも食べやすいのでおすすめです。
材料と調味料をボールに全部入れて手で捏ねたら、あとはフライパンで焼けば出来上がり！
作り方も簡単ですね♪
【お弁当】簡単に作れる「新玉ねぎ×ひき肉」のおかず④新玉ねぎとニラの豚バーグ
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豚ひき肉と新玉ねぎを使ったハンバーグです。新玉ねぎは粗みじん切りにするので食感も出てジューシー。
ニラ入りだからパンチの効いた食欲がわく美味しさで、子どももパパも大喜びしてくれるおかずです♡
しっかりめの味付けなので、そのままお弁当に詰めても◎
【お弁当】簡単に作れる「新玉ねぎ×ひき肉」のおかず⑤新玉ねぎとひき肉のカレーケチャップ炒め
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最後のレシピは、子どもが大好きなカレー風味のおかず。新玉ねぎと豚ひき肉を使った炒め物です。
カレー粉とケチャップで味付けた親しみのある美味しさで、お弁当のすきまおかずやごはんの上にのせて丼風にするのもおすすめ。
なすやピーマン、レンジで加熱したじゃがいもなどを足して、味わいに変化を付けてみるのもいいですね。
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