こんにちは、ヨムーノ編集部です。

おうちで美味しいご飯を食べたいけれど、なかなか気力が湧かない…。そんな日は、手軽にできるトーストや卵料理に、一工夫してみるのはいかがでしょうか？

そこで今回は、マツコ・デラックスさんが出演するテレビ番組で紹介された、禁断の「簡単レシピ」をご紹介します♪

ヨムーノライターのmomoさんがレポートしてくれたので、さっそくチェックしていきましょう！

マツコの知らない世界で話題！「禁断のバタートースト」

最初にご紹介するのは、人気テレビ番組「マツコの知らない世界」でバタートースト評論家の梶田香織さんが教えてくれた、「禁断のバタートースト」です。

材料（1枚ぶん）

今回食パンは、ふかふか食感で人気の、山崎製パン「ダブルソフト」を使用しました！

ちなみに「発酵バター」は原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくられたコクの深いバターで、「無塩バター」は製造する過程で食塩を加えないバターです。

バターはマヨネーズくらいの柔らかさが理想です。数時間前に冷蔵室から取り出し、ふんわりとラップをかけて室温に戻しておくのがおすすめ。

禁断のバタートースト作り方①パンに切り込みを入れる

耳をサクサクとした食感に焼くため、耳とパンとの間に切り込みを入れます。

食パンの表面に、格子状の切り込みを入れていきます。

この間に、トースターを180℃で予熱しておくのがおすすめですよ。

禁断のバタートースト作り方②食パンの底を奥に入れて焼く

火が通りにくい食パンの底をトースターの奥に入れて、焼いていきます。

禁断のバタートースト作り方③無塩バターを塗って、さらに焼く

こんがりきつね色になってきたら、いったん取り出して「無塩バター」を表面に素早く塗ります！

再びトースターに入れ、バターがふつふつと膨らんでくるのがわかるまで焼きましょう。

禁断のバタートースト作り方④発酵バターを塗って、浮かせる

バターが膨らみ始めたら食パンを取り出し、ここでさらに追いバターを投入！

「発酵バター」をたっぷりと耳まで塗って染み込ませたら、お皿にお箸を2本置き、そこにのせて完成です♪

お箸の上に置くことで、パンが浮き、サクサク食感が保たれるんだそう。これは初耳！

こんなに美味しくなるの！？絶品バタートースト

見た目は、いつものバタートーストよりも明るいきつね色で美味しそうです。

食べてみると、カリッとした音とバターが染み込んでじゅわっとした音が同時に聞こえ、まるで食パンのCMのよう……！

中までじわ～っと染み込んだバターがとっても美味しく、丁寧に2段階でバターを塗った甲斐がありました。

格段に美味しく、異常な速さで食べ終えてしまいました（笑）。

バターたっぷりな「バタートースト」ぜひ食べてみて

今回は、マツコ・デラックスさんも食べたこだわりの「禁断のバタートースト」の作り方をご紹介♪

焼くときにひと手間をかけると、格段に美味しくなることがわかりました。トースト好きにもバター好きにもたまらないこのレシピは、少し時間のある朝や、こだわりたい時にぴったり！

マツコさんが作ってる！「簡単キャベツオムレツ」

次にご紹介するのは、テレビ番組「マツコ&有吉 かりそめ天国」で紹介されたのは、マツコ・デラックスさんがおうちでつくっているという「キャベツオムレツ」のレシピ！

材料（1人前）

調味料をのぞいて、食材は2つのみという究極のシンプルさ。

作り方の動画が載っている公式Instagramを見てみると、約2.6万回も再生されている話題のレシピ！

かなり美味しそうなので、さっそく作ってみたいと思います♪

キャベツオムレツの作り方①キャベツを千切りする

まずはキャベツを千切りにしていきます。

キャベツオムレツの作り方②溶き卵にキャベツを混ぜる

ボウルに卵を割り入れて箸で溶いたら、千切りにしたキャベツを入れて、よくかきまぜます。

キャベツオムレツの作り方③フライパンで焼く

フライパンに油を入れて熱したら、混ぜた卵とキャベツを流し込んで中火で焼いていきます！

フライ返しや菜箸で、形を整えて、

手前から中心に向かって卵を2/3ほど折りたたんだら、お皿に移し、ケチャップをかけて完成！

マツコさん！この組み合わせ、最高過ぎる

具材が2つだけとは思えないほど、ふわふわでボリュームたっぷり。

ふわふわ卵とキャベツ、ケチャップの相性が最高で、箸がどんどん進んでしまいました……！

キャベツオムレツにちょい足ししてみた

キャベツ×卵と聞くとお好み焼きのイメージがあったので、2つめのオムレツには、お好み焼きソースとマヨネーズ、青のりをちょいかけしてみました♡

見た目はもうほとんどお好み焼きですよね（笑）。

ですが中身はキャベツと卵だけなので、罪悪感なくパクパク食べることができます！

中にチーズやシーフードミックスを入れて焼いても満足感が得られそうです♪

キャベツがどんどん胃の中へ！ぜひ作ってみて♪

今回は、マツコ・デラックスさんがおうちで作っている「キャベツオムレツ」作りにチャレンジしてみました。

キャベツと卵だけにもかかわらず、食べ応えとボリュームたっぷり！これなら余ったキャベツがどんどん食べられます。

中に入れる具材を足したり、調味料を変えてみたりと、アレンジも楽しめるのでぜひ作ってみてくださいね。

おうちにある食材で絶品レシピにトライ！

マツコ・デラックスさんが出演するテレビ番組で紹介された、お手軽レシピを2つご紹介しました。

おうちにある食材に一工夫するだけでも、普段とは少し違った絶品料理を楽しめそうですね！