冷んやり美味しい!冷製麺レシピ特集
暑い日が続き、グッタリ疲れている方も多いのでは?こちらでは暑さを乗り切る、「冷製麺レシピ」をご紹介します。冷んやり美味しい絶品メニューが揃っているので、あなたもやみつき確定間違いなし♡
どれもボリューム満点なので、お腹がすいた日も一品作れば十分満足できるはず。そうめん・うどん・中華麺・パスタを活用して、絶品麺料理を作ってみましょう。
夏はやっぱりコレ!冷んやりそうめん
1.冷麺風そうめん

気温の高い日もさっぱり食べられる、冷麺風そうめん。生ハムやキムチなど具材もたっぷり乗っているので、これ一品で贅沢気分を楽しめます。豆板醤の量を調整して、お好みの辛さに仕上げましょう。(調理時間:10分)
コク深スープの【冷麺風そうめん】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.トマトとツナと大葉の香味そうめん

野菜不足解消にも役立つ、野菜たっぷりそうめん。作業時間はたったの5分なので、「時間がない…」そんな日もお手軽に作れるはず。ちゃちゃっと簡単に完成する、スピードレシピです。(調理時間:5分※お湯を沸かす時間を除く)
【トマトとツナと大葉の香味そうめん】5分で簡単♬︎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.韓国のビビン麺

ピリッとした辛さがやみつきになる、韓国風のビビン麺。自宅にあるお手軽調味料で簡単に作れるため、料理初心者さんにもおすすめの一品です。暑い日こそピリ辛そうめんを食べて、スタミナチャージしましょう。(調理時間:10分)
【辛うまっ♡そうめんで!韓国のビビン麺】和えるだけで簡単 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
子供の胃袋を掴みます♡絶品中華麺レシピ
4.手作りたれの本格冷やし中華

自宅でお店気分を楽しめる、ハイクオリティな冷やし中華。カラフルな仕上がりで、食卓に並べるだけでフォトジェニックな印象に。子供の胃袋をガッツリ鷲掴みにする、コクうま麺料理です。(調理時間:25分)
手作りたれの本格冷やし中華 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.冷やし味噌ラーメン

暑さでほてった体を冷んやりさせてくれる、めちゃうま味噌ラーメン。冷製スープ×ピリ辛の肉味噌の最強コンビは、子供もゾッコンの美味しさ♡内側からしっかりパワーチャージできる、ガッツリメニューです。(調理時間:10分)
ピリ辛が美味しい!冷やし味噌ラーメン | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.冷やしちゃんぽん

野菜もモリモリ食べられる、栄養バランスバッチリな冷やしちゃんぽん。麺を茹でること以外、全てレンチン任せで作れるので、とにかく簡単。食べ盛りキッズたちもモリモリ食べてくれる、至福の一品です。(調理時間:15分※スープを冷やす時間は除く)
レンジでお手軽♪冷やしちゃんぽん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
家族みんながゾッコン♡激うま冷やしうどん
7.冷やしめんたいクリームうどん

思わず汁まで飲み干してしまう、やみつきクリームうどん。生クリーム入りの濃厚なスープ×明太子のコクが絶妙にマッチし、美味しさを引き出しています。ぱぱっと5分で作れるのも嬉しい魅力!(調理時間:5分)
飲み干す美味しさ【冷やしめんたいクリームうどん】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.ジャージャーうどん

家族みんなが「美味しい」と認める、激うまジャージャーうどん。コクのある肉味噌は、麺&野菜にしっかり絡めることで美味しさ倍増に。休日ランチや夕食のメイン料理など、さまざまなシーンで活躍します。(調理時間:15分)
ジャージャーうどん。子どもも食べやすい、夏の冷やしうどん! | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.黒ごま味噌つゆの冷やしうどん

美肌効果やむくみ改善など、嬉しい薬膳効果もたっぷり。黒ごまの香りが引き立つ、上品な冷やしうどんです。5分で“いただきます”ができるので、忙しい日のご飯にぴったり。家族からも大好評の人気レシピです。(調理時間:5分)
*黒ごま味噌つゆの冷やしうどん* | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
何度食べてもやみつきに!パスタレシピ
10.濃厚でクリーミーカルボ風スパサラ

冷蔵庫で約3日間保存もできる、便利なスパサラ。メイン料理だけでなく、お弁当のおかずや付け合わせとしても活躍する万能メニューです。カルボナーラ風のクリーミーな味わいもクセになります。(調理時間:15分)
主菜にも♡濃厚でクリーミーカルボ風スパサラ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.完熟トマトの冷製シーフードパスタ

トマトとシーフードの旨味をぎゅっ♡一口食べると思わず止まらなくなる、激うまシーフードパスタ。さっぱりとした後味なので、暑い日も美味しく食べることができますよ。リピート確定間違いなし。(調理時間:15分※シーフードミックスの解凍時間除く)
うま味溢れる【完熟トマトの冷製シーフードパスタ】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.いちごと生ハムのワンパンモッツァパスタ

おもてなし&女子会メニューにもぴったり。フレッシュな味わいが魅力の、冷製パスタレシピ。ワインとの相性もバッチリなので、家飲みのおつまみとしてもおすすめ。呑んべえ女子も虜になる激うまパスタです。(調理時間:15分)
相性抜群!いちごと生ハムのワンパンモッツァパスタ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ