お店級のクオリティが味わえる♡
少し暑さが和らいでくると、濃厚なソースがたっぷり絡んだパスタやうどんが食べたくなりますよね！そこで今回は、休日ランチに簡単に作れる「おうちパスタ&うどん」レシピをご紹介します。
おうちで短時間で作れるのに、お店級のクオリティが味わえるメニューばかり。もちろん休日だけでなく、日々の献立にも楽しんでいただけます。ぜひお役立て下さい♡
濃厚ソースが絡む！パスタレシピ
①我が家の定番「カルボナーラチリトマト」
トマト・チーズ・卵黄・生クリームの濃厚さがたまらない味！唐辛子の辛味とニンニクもしっかり効いた「カルボナーラチリトマト」です。濃厚だけれどぺろっと食べられてしまう一品は、ちょっぴり贅沢したい日にピッタリ。
【カルボナーラチリトマト】我が家の定番♡濃厚さがたまらない！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②旨味たっぷり「ナスのボロネーゼ風パスタ」
味付けは焼肉のたれで旨味たっぷり、ナスと挽き肉を使った「ボロネーゼ風パスタ」のレシピです。電子レンジでパスタを茹でるので、お湯を沸かさずに調理できてとってもお手軽。加熱してる間にソースが作れます。
【焼肉のたれで旨味たっぷり】ナスのボロネーゼ風パスタ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③シーフードミックスで簡単「ペスカトーレ」
ちょっぴり高級で難しいイメージの「ペスカトーレ」も、シーフードミックスを使えば簡単・リーズナブル！魚介の美味しさがギュッと凝縮されたトマトソースにベーコンを加えて、旨味をさらにアップさせます。
シーフードミックスで簡単！【我が家のペスカトーレ】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④サーモンとアスパラの「レモンクリームパスタ」
濃厚な生クリームとさっぱり爽やかなレモンの相性が絶妙な、サーモンとアスパラの「レモンクリームパスタ」。しっかり濃厚なのにレモンの風味であっさり食べられます。まだまだ暑い季節のうちにぜひ作ってみて下さい。
『サーモンとアスパラの檸檬クリームパスタ』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤韓国パスタ「鶏もも肉とブロッコリーのロゼパスタ」
コチュジャン入りのトマトクリームがパスタにたっぷり絡んだ、韓国で大人気のカフェメニュー「ロゼパスタ」の作り方です。まろやかで濃厚な味わいと、程よい辛味がやみつきになること間違いありません！
激うま！韓国パスタ＊鶏もも肉とブロッコリーのロゼパスタ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥喫茶店の味「なつかしナポリタン」
喫茶店のあの味を再現！モチモチのパスタに濃厚なケチャップが絡んだ、懐かしい味わいの「ナポリタン」レシピです。玉ねぎ・ピーマン・ウィンナーがたっぷり入っていて食べ応えも抜群。何度も食べても飽きません。
喫茶店の味【なつかしナポリタン】レシピ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
モッチリ美味しい！うどんレシピ
⑦濃厚・激うま「カルボうどん」
濃厚クリーミーな味わいに、塩気のあるベーコンがアクセント。コシのある冷凍うどんで簡単に作れる、お店の味を超えた「カルボうどん」レシピです。食べ応え満点で、カルボナーラ好きも納得の美味しさ！
濃厚♡︎激うま！カルボうどん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧何度も作りたい「おそば屋風カレーうどん」
椎茸の旨味とカレーが見事にマッチした、たっぷりの餡に食欲をそそられる「おそば屋風カレーうどん」です。ワンパンで手軽に作れる調理工程も嬉しいレシピ。餡をご飯にかけていただいても美味しいですよ。
椎茸の旨味が効いてる！おそば屋風カレーうどん＃何度も作りたい | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨スープ濃厚「ちゃんぽんうどん」
お肉・魚介・野菜の旨味が染みたスープは、濃厚でコク旨。スープまでしっかり飲み干して、お腹いっぱいになれる具沢山の「ちゃんぽんうどん」の作り方です。材料が揃えばお店で食べるような味付けに仕上がります。
スープ濃厚！【ちゃんぽんうどん】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩ 冷たくても温かくても美味しい「明太子クリームうどん 」
暑い日はさっぱり冷製で、肌寒い日はほっこり温かく。冷温お好みで食べられる、コクのある「明太子クリームうどん」です。冷凍うどんをレンジで加熱したら、準備した合わせ調味料を混ぜ合わせるだけ！
夏にもさっぱり食べられる♪【 明太子クリームうどん 】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪ふわふわかに玉「とろみうどん」
とろとろ熱々のあんかけを麺にしっかり絡めていただく「ふわふわかに玉とろみうどん」。ふわふわ卵とフレーク状の柔らかいカニカマ入りで、子供からも大好評です。お出汁の味がしっかりしているので丼にしても◎。
身体も温まる！ふわふわかに玉とろみうどん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫すき焼き風「焼きうどん」
甘辛うどんを卵黄と絡めて食べると最高に旨い！材料がシンプルで作りやすく、あっという間に完食すること間違いなしの「すき焼き風焼きうどん」です。一度食べたらやみつきになるので、ぜひ作ってみて下さい。
