みんな大満足！めちゃ旨“メインおかず”
日々ご飯を作っていると「今日は何作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちな、メインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。
鶏肉のおかず
①カレー照り焼きチキン
カレーの香りが食欲をそそる新感覚の照り焼きチキンです。10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。冷めても美味しいのでお弁当にもぜひ。
皮パリ♪カレー照り焼きチキン【包丁なしで簡単】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②鶏むね肉の甘辛ごまダレ和え
カリッと焼き上げたむね肉を、にんにく風味の甘辛ごまダレと和えた、食べ応えバッチリな一品です。濃厚な味わいで白ご飯と相性抜群。むね肉は下味をつけることで、ふっくら柔らかい食感に仕上がります。
コク旨でごはんがすすむ♪鶏むね肉の甘辛ごまダレ和え | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏チリ茄子ピーマン
エビチリよりもボリューム満点！胸肉で作る食べ応えバッチリな鶏チリです。茄子とピーマンを加えることで、よりボリューミーな一品に。むね肉は火を通しすぎると固くなってしまうので注意してくださいね。
【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④サクサク和風のり塩ささみカツ
サクサク食感と磯の香りが食欲をそそる絶品ささみカツ。下味にマヨネーズ＋片栗粉を使うことで、ささみとは思えないしっとり柔らかな食感に仕上がります。おつまみにもおすすめですよ。
【サクサク和風のり塩ささみカツ】衣付け楽ちん♪おつまみにも◎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
豚肉のおかず
⑤ごはんが進む！豚ロースのオニオンソース
カリッと焼いた豚ロース肉に、醤油ベースのオニオンソースをたっぷりかけて頂く、ボリューム満点な一品です。ごちそう感があるので、お誕生日など特別な日にもぜひ。
ごはんが進む！豚ロースのオニオンソース《玉ねぎしゃきしゃき》 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥豚こまボールとピーマンの甘酢ケチャップ炒め
一口サイズの豚こまボールとピーマンを、甘酢ケチャップで酢豚風の味付けに。硬くなりやすい豚こまも、丸めることでジューシーに仕上がります。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
【 豚こまボールとピーマンの甘酢ケチャップ炒め】お手軽！節約 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦豚こま梅肉大葉のミルフィーユトンカツ
コスパの良い豚こま肉を、がっつり美味しいトンカツに。カリッと美味しいトンカツの中には、とろ〜りチーズ、梅、大葉をたっぷりと。男性や食べ盛りのお子様も大満足な一品です。
節約でもガッツリ♡豚こま梅肉大葉のミルフィーユトンカツ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧ご飯の進む蓮根の肉挟み焼き
手軽で美味しい蓮根の肉挟み焼きを、生姜焼きの味付けでスタミナアップ。甘辛い味付けでご飯がすすみ、ついおかわりしたくなる美味しさです。
～生姜焼き味～ご飯の進む蓮根の肉挟み焼き【豚ひき肉】【簡単】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
魚介のおかず
⑨鮭じゃがキノコのバター醤油ガーリック炒め
旬の鮭とほくほく美味しいじゃがいもを、バター醤油ガーリックで味付けしたビストロ風のおかずです。お魚が苦手な方でも食べやすいので、ぜひお試しください。
香ばし照りうま！鮭じゃがキノコのバター醤油ガーリック炒め | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩ぶりと長ねぎのしょうが照り焼き
生姜醤油の香ばしさがクセになるこちらの一品。外はカリカリ中はふっくら、一口食べたらクセになる美味しさです。揚げ焼きにするので後片付けもラクラクです。
外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪タラのやみつきソテー
コスパの良いタラをリッチな味わいのソテーに。ニンニクの香りやレモンを効かせた味付けで、淡白なタラもごちそうに大変身。お魚メニューのレパートリーにぜひ♡
タラのやみつきソテー | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫サクッじゅわっ♡めちゃ旨えびカツ
外はサクサク、中はじゅわ〜、食べた瞬間旨味が溢れる絶品えびカツです。むきえびを使うことで、下処理の時間を大幅カット。お弁当やビールのおつまみにもぴったりな一品です。
サクッじゅわっ♡食べた瞬間旨味が溢れる♡めちゃ旨♡えびカツ♡ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
