こんにちは、ヨムーノ編集部です。
日本全国の“うまいもん”を集めた和のセレクトショップ【久世福商店】。
ごはんのお供からおつまみまで、おいしそうな商品がずらーっと並んでいますよね。
今回は、2名のヨムーノライターがおすすめする「久世福の新商品」をまとめてご紹介します。
お味やアレンジなどもぜひ参考にしてみてくださいね！
ご飯のお供がまさに極上だった！感動3選
ヨムーノライター相場一花さんが、万能調味料としても大活躍してくれそうな、マヨネーズ系「ごはんのお供」をレポートしてくれました。
久世福商店のごはんのお供について
久世福商店のごはんのお供は、実に数多くの商品があり、ときおり新作も登場しています。
私自身、久世福商店のごはんのお供シリーズを多数食べていますが、「ごはん」以外の組み合わせの方が合うんじゃないか？なんてことが多々あるため、万能調味料的な位置付けとして購入しています。
2022年7月下旬ごろ、マヨネーズ系のごはんのお供3種類新登場していました。これまでの久世福商店・ごはんのお供の味わいとはテイストが異なっていて、思い切って3種類ともに購入しました。
・万福のひと時 みんなのしゃけマヨ・・・538円（税込）
・万福のひと時 みんなのおかかマヨ・・・484円（税込）
・万福のひと時 みんなの焼豚マヨ・・・538円（税込）
では、ごはんとの組み合わせも含めて実食していきます。
久世福商店「万福のひと時 みんなのしゃけマヨ」538円（税込）実食レポ
北海道水揚げの秋鮭ほぐし身とマヨネーズを合わせているのだという、「万福のひと時 みんなのしゃけマヨ」538円（税込）。1瓶120g入ってます。鮭エキスを2種類使用することによって、鮭の甘みを引き出しているそうですよ。
ドロッとしたマヨネーズに、秋鮭ほぐし身が入っているといった感じ。
ごはんよりも鮭の方が合うかも
まずはセオリー通り、ごはんのお供としていただいてみることにしました。思ったよりもマヨネーズの酸味が主張してくるので、ちょっと味が濃い……。
タルタルソースをごはんに直接かけてるみたい……。ごはんと「万福のひと時 みんなのしゃけマヨ」をぐっちゃぐちゃにかき混ぜて、さらに海苔で巻いて食べたらちょうどいい塩梅に。
久世福商店・ごはんのお供あるあるの「ごはんのお供と言いつつも、他の食材との組み合わせもおすすめだったりする」のかも。
鮭マシマシになって良いのではと思い、焼き鮭のトッピングとして使ってみました。これはめちゃくちゃ相性が良い。マヨネーズの酸味と元々入っている秋鮭ほぐし身の甘みや旨味、そして私が用意した塩気のある焼き鮭と調和がとれた一品になりました。
「万福のひと時 みんなのしゃけマヨ」をトッピングした焼き鮭とともにごはんを食べてみると、極上のおいしさに……！
後日、海老フライ・あじフライと合わせてみたら、こちらも相性抜群。魚系統の万能調味料に
おすすめです。
久世福商店「万福のひと時 みんなのおかかマヨ」484円（税込）実食レポ
5種類の削り節（かつお節・さば節・いわしにぼし・そうだかつお節・むろあじ節）とマヨネーズがブレンドされた一品。1瓶120g。金銭感覚がバグっているかもしれませんが、久世福商店の瓶詰系商品でワンコイン以下はお得な気がします。
ごはんよりも葉物野菜と合うような……
マヨネーズの酸味の中にも和風な味わいがするので、ごはんとの相性はまずまず。
けれど、やっぱりごはんよりもみんなのおかかマヨの方が濃いのでごはんのおいしさが隠れてしまうのが残念かな。
なんとなくですが、ほうれん草と組み合わせてみました。ほうれん草の水気でほどよく味が薄まるからか、味の濃さは気になりません。
醤油・砂糖・みりんといった和風の味わいもしてくるので、ほうれん草との相性が非常に良い。
後日、小松菜との組み合わせも試しましたが、極上の逸品に仕上がりました。葉物野菜に合います。推し。
久世福商店「万福のひと時 みんなの焼豚マヨ」538円（税込）実食レポ
マヨネーズに大き目カットの煮豚と直火焼きチャーシューが入っています。1瓶120g。
マヨネーズが主体ですが、スプーンですくうと必ず煮豚と直火焼きチャーシューが入ってきます。ゴロゴロ感がたまりません。
温野菜との組み合わせがおすすめ
ごはんとの組み合わせとしては、今回実食した中でいちばんよかったと思います。食べるたびに煮豚とチャーシューが口の中に飛び込んでくるので、食べ応えもあって◎
ただ、個人的には温野菜（＋肉）との組み合わせがおすすめです。そして、ごはんがどんどん進みます……！
マツコさん大絶賛の名品に姉妹品でた！「ごろっとうまみチーズのオイル漬け」
ヨムーノライター西野りこさんは、チーズ好き、お酒好きにはたまらない新商品を紹介してくれました。
久世福商店 ごろっとうまみチーズのオイル漬け 味噌＆ハーブ
久世福商店 ごろっとうまみチーズのオイル漬け 味噌＆ハーブ 100g 918円（税込）
※価格は購入時の価格です。
2021年4月に「マツコの知らない世界」で紹介された「いぶりがっことチーズのオイル漬け」の姉妹品です。
賞味期限は購入時から約8カ月。
保存方法は開封前が直射日光を避けて常温保存。開封後は、冷蔵庫で保存とのことです。
冷蔵庫で保存していると、オイルが固まってしまうのですが、常温で5分ぐらい置いておくだけで液体に戻りますよ。
横から見ても底から見てもぎゅぎゅーっと詰まったチーズ
ガラス瓶なので、底や横から中身を確認することができます。
ごろごろ大きめダイスカットのチーズがぎっしり。数えてみたら25個のチーズが入っていました。
たっぷりのオリーブオイルに浸かったチーズ達。他に見えるのは、唐辛子が一本とローズマリー、米みそ。
秋田県産味噌と「しょっつる」と呼ばれる秋田伝統の調味料も使用しています。
「しょっつる」とはタイのナンプラーと同じ魚醤で、石川県の「いしる」香川県の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤のひとつです。
フタを開けてみると、オリーブオイルとローズマリー、味噌の香りが。
アヒージョのような慣れ親しんだ香りの直後に感じる味噌と醤油の香り。
和と洋が合わさった未体験の香りにどんな味がするのか？と期待が高まります。
カクテキ！？いいえ濃厚なチーズです
お皿に出してみると、一見カクテキのようにも見えるのは私だけ？
でも、しーっかりと味噌やオイルが浸み込んだ濃厚なチーズです。
食べてみると、思っていたのとは違ってセミハードな食感。
これはこれで食べ応えがあっていい！
半分にカットしてみても、中までしっかりと浸み渡っています。
味噌の甘さやローズマリーの優しい味に包まれて、唐辛子のピリッとした辛さがいいアクセントになり高級感があります。
ただ、ちょっと濃いめの味なのであまり多くは食べられません。
逆にそれがいいかなと思いました。
晩酌時に少しつまみながら疲れを癒す。
そんな優雅な気分で、一日の終わりを過ごすのにピッタリ。
残ったオイルを活用しなきゃ損！アレンジしてみた
チーズを取り出して残るのが、これだけのオイル。
これを活用しない手はない！
トマトスライスやサラダにかけても合うし、バゲットに浸しても簡単でおいしいと思います。
が、それよりも絶対サーモンに合う！と思ったので、今回はサーモンに合わせてみました。
サーモンをお皿に敷いて玉ねぎのスライスとチーズをほんの少し。
ブラックペッパーを適量かけて、残ったオイルを大さじ2杯かけただけの超簡単な一品です。
想像通りサーモンと合う♡
たっぷりのローズマリーを漬けたオリーブオイルが、サーモンのうま味を引き出してくれているよう。
玉ねぎのスライスも、もりもり食べてしまいました。
この日以降、サラダを食べるときはドレッシングなしで、塩とこの残ったオリーブオイルで頂きました。
野菜との相性も良くて大満足です！
久世福でおうち時間を楽しもう♡
ヨムーノライターおすすめの新商品をご紹介しました。
久世福こだわりのグルメで、ちょっぴり贅沢な時間を過ごしませんか？
お近くに店舗がない方はオンラインショップでも購入できますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
※過去にヨムーノで読まれた人気記事を一部抜粋・編集しております。店舗在庫を保証するものではありませんのでご了承ください。
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