お弁当メインに超便利！10分で仕込める「お弁当用の作り置き」12選

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市販冷食脱出！作り置きお弁当なら安心

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ぱぱっと10分で仕込める「お弁当用の作り置き」を始めませんか？市販の冷凍食品よりコスパが良く、材料がわかっているので安心感が違います。お弁当作りがラクになる便利な「作り置きレシピ」をご紹介します。

豚こま肉と舞茸をサッと炒めてポン酢だれを絡めた作り置き。豚肉に酒と小麦粉を揉み込んでから調理するので、柔らかジューシーに仕上がります。コスパ抜群で食べ応えも満点！冷蔵で3～4日ほど保存可能です。

固くなりにくい豚ばら肉で、王道の生姜焼きが作り置きできます。シンプルな味付けなので、豚肉の旨みが引き立き絶品。生姜のみじん切りを入れるので香りも豊かです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

ゴロゴロ入った茄子の食感が楽しい作り置き和風ハンバーグ。しっかりした味噌味でご飯が進みます。茄子に片栗粉をまぶし、肉だねをしっかり捏ねて丸めると焼き崩れしません。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

豚こま肉と調味料だけで、長期間おいしく保存できる「豚こまボール」が作れるレシピ。粒マスタード風味のまろやかな甘辛い味付けで、冷めてもおいしくいただけます。冷蔵で2日・冷凍で3週間ほど保存可能。

ごま油で香ばしく焼いた鶏むね肉と茄子に甘めのポン酢だれを照り良く絡めた絶品おかず。旨みたっぷりで食べ応え満点なので、お弁当メインにぴったりです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

しっとり柔らかな鶏チャーシューが簡単に作り置きできます。小鍋に甘辛い煮汁を煮立て、鶏むね肉を入れて返しながら煮るだけ！冷めるまで放置すると味がしっかり染み込みます。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

※冷めるまでの放置時間は調理時間10分から除きます。

鶏もも肉をこんがり焼いて旨塩レモンだれで仕上げた絶品チキン。ほんのり甘くて爽やかな味付けです。低温スタート＆蒸し焼き調理で、肉汁があふれるほどジューシーな仕上がりに。冷蔵で3～4日ほど保存可能です。

※下味の漬け込み時間は調理時間10分から除きます。

高タンパクな鶏ささみで、男性や子供に喜ばれるエビマヨ風の絶品おかずが作り置きできます。下味と片栗粉を揉み込んでから焼くので、しっとり柔らかく冷めてもパサつきません。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

牛丼弁当用におすすめの作り置き。具材を揃えたらフライパンで順番に火を通していくだけなので、とても簡単に作れます。千切り生姜たっぷりなので風味と香りが豊か。冷蔵で2日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

甘めの旨辛味が食欲をそそる、スタミナ満点の炒め物。焼肉風の味付けなので、焼肉弁当が好きな人に喜ばれます。男性や子供はもちろん、肉好き女性のお弁当にもおすすめ。冷蔵で4日ほど保存可能です。

厚揚げ×豚こま肉×キャベツを炒め合わせて、ほんのり甘い味噌味でまとめた作り置き。豚肉を少量使うことで厚揚げとキャベツに旨みが馴染み、ボリューム感もアップします。冷蔵で2日ほど保存可能です。

こってりとした旨みたっぷりの中華炒め。豆腐に、豚ひき肉・卵・ニラを加えて食べ応え満点の一品に仕上げます。甘めの味付けなので、お好みで塩をひとつまみ振るのもおすすめ。冷蔵で2日ほど保存可能です。