お休みの後は節約したい！

お休み中は楽しかったからOKだけど、次のお給料日までは節約した方が良いかも…と思っている方は多いのではないでしょうか？そこでおすすめなのが、いつもお手頃価格の鶏むね肉ともやしを使ったレシピです。

この2つを上手く使えば、食費を減らしながらボリュームたっぷりで美味しいものを食べられますよ。早速、絶品おかずのレシピをチェックしてみましょう。

鶏むね肉×もやしのおかずレシピ

①鶏むね肉と野菜の重ね蒸し

鶏むね肉ともやし、白菜を重ねた酒蒸しは、簡単に作れるので忙しい日にぴったりです。薬味を乗せてポン酢をかけて、さっぱりいただきましょう。

②もやしとむね肉のごまマヨ和え

酒蒸しにした鶏むね肉はふっくら柔らかく、細かく裂いてもやしと合わせるだけで絶品おかずになります。タレは市販のごまドレッシングをアレンジして作るので、確実に美味しく仕上がりますよ。

③蒸し鶏のはちみつレモンソースがけ

酒と鶏ガラスープの素を馴染ませてからレンチンすると、鶏むね肉の旨みがアップします。さらにはちみつやレモンなどを混ぜたソースをかければ、いつもよりお洒落な味わいを楽しめそうですね。

④蒸し鶏ともやしの中華風

塩麴などで下ごしらえをしてからレンチンすれば、鶏むね肉がもも肉のように柔らかい蒸し鶏に変身します。付け合わせのもやしの量はかなり多めですが、特製の中華ダレをかければペロリと食べられますよ。

⑤もやしと鶏むね肉の油揚げ煮

鶏むね肉ともやしなどの野菜を油揚げで巻いた煮物は、だしが効いていてほっこり優しい味わいです。ひき肉の代わりに脂身の少ないむね肉を刻んで使うことで、さっぱりした味に仕上げています。

⑥甘辛チキンステーキ

豪華なメイン料理が欲しいときは、鶏むね肉をステーキにしてみませんか？塩麴を揉み込んでから蒸し焼きにすると、むね肉でもしっとりプリプリに仕上がります。

⑦鶏むね肉と野菜のとろみ炒め

鶏むね肉ともやしに小松菜も合わせた炒め物は、ボリューム満点なのにとってもヘルシー！とろみがついているのでむね肉がパサつかず、美味しい状態を長くキープできます。

⑧鶏むね肉と野菜のガーリックバター炒め

ガッツリ食べたいときにおすすめなのが、こちらの鶏むね肉ともやしの炒め物です。ガーリックバターやオイスターソースなどでしっかり味を付けてあるので、ご飯が進みますよ。

⑨もやしと鶏むね肉のソテー 梅マヨダレ和え

シンプルな炒め物に変化をつけたいときは、タレをアレンジしてみましょう。梅干しやマヨネーズ、ヨーグルトなどを混ぜたタレはほど良い酸味と旨みがあり、コクがあるのにさっぱりした味わいです。

⑩鶏むね肉の唐揚げ もやし入り

鶏むね肉の唐揚げは少し硬くなることもありますが、こちらのレシピでは麺棒で叩いて薄くしてからもやしをくるっと巻いています。サクッとした食感に仕上がるだけでなく、カロリーをグッと抑えることができますよ。

節約料理でも大満足♡

節約料理と言えば量が少なくて見た目も寂しいイメージもありますが、少し工夫すれば少し豪華で食べごたえのあるおかずを作ることができますよ。食費を減らしながら、美味しいものをたっぷり食べましょう♡