箸休めやお酒のおともに♡“お漬物”特集
箸休めにあると嬉しい「お漬物」。今回は、手軽に作れるお漬物のレシピをたっぷりとご紹介します。定番系から新感覚なものまで、バリエーション豊富なお漬物をピックアップしました。ぜひチェックしてください。
パリパリ食感がやみつき！大根のお漬物
①大根のお漬物
パリポリ食感がクセになる、大根を使ったシンプルなお漬物です。お漬物が苦手な方でも食べやすい味付けで、お好みで醤油を垂らして食べても◎。
【大根のお漬物】パリポリ美味しい♪簡単！ | レシピサイトNadia
②大根のゆず甘酢漬け
大根の甘酢漬けに、ゆずを加えて風味アップ！ゆず果汁と皮のダブル使いで、さっぱり美味しく、彩りも美しく仕上がります。こってりした献立の箸休めにぴったりな一品です。
お箸が止まらない！！『大根のゆず甘酢漬け』 | レシピサイトNadia
③大根のパリパリ塩こんぶ漬け
塩もみした大根を簡単調味料と塩こんぶで漬け込んだ、旨味たっぷりな一品です。白ごはんと相性抜群で、一口食べたらお箸が止まりません。（日持ち：冷蔵で4〜5日）
【大根のパリパリ塩こんぶ漬け】食卓に1品あると嬉しい♬︎ | レシピサイトNadia
④ピリ辛パリパリ大根
ピリ辛な味わいがクセになる、おつまみにもぴったりな大根漬けです。鶏ガラスープを染み込ませた大根を、ピリッと香ばしいタレにからませた新感覚の美味しさをぜひご堪能ください。
調味料3つ！ご飯がススム「ピリ辛パリパリ大根」 | レシピサイトNadia
旬を味わう♡白菜のお漬物
⑤白菜のシャキシャキ漬け
旬の白菜を使ったお漬物です。10分漬け込めば完成するので、あと一品足りない！そんな時にも重宝しますよ。包丁いらず＆ポリ袋で作れるお手軽さも嬉しいポイント。
白菜のシャキシャキ漬け【#包丁不要 #ポリ袋 #大量消費】 | レシピサイトNadia
⑥白菜のピリ辛漬け
ピリ辛味がクセになる白菜のお漬物です。箸休めとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりな一品です。お好みでごまを散らして召し上がれ。
ポリ袋で簡単！＊白菜のピリ辛漬け＊ | レシピサイトNadia
⑦白菜と生姜の即席漬け
生姜をピリッと効かせた、白菜の旨味を感じるシンプルな即席漬けです。 味付けは市販の白だしで簡単お手軽に。お酒のお供にもぜひ。
白菜と生姜の即席漬け【作り置き】 | レシピサイトNadia
⑧白菜の塩昆布レモン漬け
レモンの爽やかな香りに癒される新感覚のお漬物です。塩昆布を加えることで旨味たっぷりな味わいに。こってりメニューの箸休めぴったりな一品です。
ポリ袋で簡単！白菜の塩昆布レモン漬け | レシピサイトNadia
そのほか、こんなレシピも人気です
⑨ピリ辛えのき漬け
えのきのシャクシャク食感がやみつきになる、新感覚の漬物です。麺つゆベースの味付けに、コチュジャンを加えてピリ辛に。ご飯にのせて卵黄を絡めながら食べると美味しいですよ。
【レンジで3分】ご飯が止まらない！ピリ辛えのき漬け | レシピサイトNadia
⑩たたききゅうりとツナの旨ぽん漬け
ツナの旨味で、淡白なきゅうりがご馳走に大変身。鶏がらスープ＋ポン酢の組み合わせも絶妙で、一口食べたらやみつきになること間違いなしです。
たたききゅうりとツナの旨ぽん漬け | レシピサイトNadia
⑪韓国風浅漬け
白菜、小松菜、大根、人参、数種類の野菜を使った韓国風のお漬物です。使用する野菜はお好みでアレンジも可能ですが、水分が出やすい野菜を使うと美味しく仕上がります。きゅうり・キャベツ・カブなどがおすすめ。
母秘伝の割合♡止まらない旨さ♡野菜たっぷり♡韓国風浅漬け♡ | レシピサイトNadia
⑫プチッと濃厚！ピリ辛うずら卵漬け
ピリッと甘辛いタレに漬け込んだうずら卵が新感覚の美味しさ！うずら卵は旨味が濃いので、タレにお酢を加えてさっぱり感を出すのがポイント。
