焼くだけ、という手軽さから、ごはんやお弁当のおかずに何かと登場する焼き魚。でも、グリルを使うと焼き加減をみたり、汚れたりと忙しいときはちょっとメンドウ…。そんなお悩みを解決してくれるというレンチン用焼き魚プレート。本当に使えるのかちょっぴり疑いの念を持ちつつ、4アイテムをテストしました！

焼き目もついて「旨い！」レンチンで焼き魚ができます

フライパンや魚焼きグリルでお魚を焼くときって、焦げないように火加減を調節したり、裏表をひっくり返したりと、意外と目を離すことができずたいへん。とくに忙しい朝などは、洗い物も増えてメンドクサイですよね……。

選ぶポイントはやっぱりどこまでグリルに近づけられるか

おすすめを見つけるべく今回テストしたのは、蓋とセットで1000円台で手に入るカインズをはじめ4製品。鮭の切り身とカマスを焼き、食べ比べました。こういったジャンルの製品にありがちなのが、「焼き感」が出せずにただ蒸しあがってしまうだけのパターン。そして、意外と洗いにくいというもの。この辺りを選び方のポイントに設定し、比較しました。

堂々1位はレンジなのにふっくらオリエントのレンジ専用調理器具

魚焼きグリルやフライパンで焼くと、身がくっつき剥がれてしまい、旨みが飛んでしまったり、パサパサになってしまうこともあります。でも、オリエントの調理器具なら、余分な油を出すことなく旨みを閉じ込め、ふっくら焼けました。

オリエント
電子レンジ専用調理器具
NEWレンジクック
実勢価格：4439円
サイズ：幅227×高さ255×奥行125mm

電子レンジ調理でつくったとは思えない朝食ができます。

魚の切り身を入れたら、フタをかぶせて電子レンジにかけます。加熱時間は、鮭の場合は4分ほどです。

片面を加熱したら、引っくり返します。魚の身がこびりつかないので、ひっくり返すのもラクラク。油はほぼ出ていなくても、拭き取るのがコツです。

フタを取ってみると……両面香ばしく焼き色がつき、身はふっくら。まるでグリルで焼いたかのようにおいしそう！

小さめの魚でなら、2尾焼くこともできます。これなら朝の忙しいときにもってこいです。ちょっとお高い印象もしますが、グリルの代わりになってしまうことを考えると、おすすめしたい一品です。

焼き目つかず蒸し焼きの印象…クリヤマのプレートS

クリヤマ
マイクロウェーブヒート
プレートS
実勢価格：3347円

身はふっくらとしていますが、焼き目がつかないため、香ばしさが出ず蒸したような仕上がりに。小さい魚なら2つ焼けます。

小さい魚しか焼けないのが残念クリヤマ マイクロウェーブ

クリヤマ
マイクロウェーブヒートライト
実勢価格：2458円

サイズが小さいため、焼ける魚が限られます。身もパサパサ気味で、焼き目はつかず蒸し魚の状態になりました。

安いなりの焼き上がりでしたカインズ 魔法のお皿＆蓋

カインズ
電子レンジ料理
魔法のお皿丸型用＋魔法の蓋丸型用
実勢価格：1578円

一番パサついて、焼き目もつかなかったのがカインズ。高さもないので、フタをすると魚がつぶれてしまいます。安さに惹かれますが、ザンネン……。

余分な油が出ず、旨味をギュッと閉じ込めたのはオリエントだけ！

1位を獲得したオリエントのアイテムと他の3製品を比べてみましたが、その差は歴然。オリエントは、油が出ずに魚の旨味が凝縮されるのに対し、ほかの3製品は脂が出て、身がくっついてしまうことも。カンタンに焼けるとは決して言い切れない結果でした。

余分な脂はほぼ出ませんでした。

脂がかなり出てしまっています。